Ремесленный напиток: Прибрежная фермерская культура и чайные традиции в Ханое
- Откройте для себя суть вьетнамского чая, собранного на нашей прибрежной ферме, которая получила престижную 4-звездочную сертификацию OCOP от провинции Куангнинь.
- Насладитесь уникальным вкусом чая, выращенного только с использованием лучших природных элементов: чистой дождевой воды и океанского бриза.
- Узнайте о традиционном вьетнамском чаепитии и философии осознанности в каждой чашке.
- Попробуйте три фирменных вьетнамских чая, представляющих собой суть вьетнамского мастерства: медовый черный чай, чай улун и цветочный зеленый чай. Эти чаи были удостоены серебряной награды на The Golden Leaf Awards 2024 (Австралия).
Что ожидать
Погрузитесь в атмосферу умиротворения в чайном домике и откройте для себя чаи из единственного прибрежного чайного региона Вьетнама в провинции Куанг Нинь. Чайные растения, выращенные полностью органическим способом без удобрений и орошения, питаются только богатыми минералами дождем и морским бризом.
В ходе мастер-класса пройдет дегустация трех сортов чая, выращенного у моря: Медового черного чая с нежными медовыми фруктовыми нотками, 10-летнего улуна, облагороженного над древесным углем из кофе, для придания глубокого дымного аромата, и Цветочного зеленого чая, собранного вручную весной, для придания чистоты и стойкой сладости.
Под руководством чайного мастера вы изучите основные методы заваривания и узнаете, как температура влияет на вкус. В завершение вас ждут местные сладости из маша и посещение старинного дома, где выставлена авторская чайная посуда, что позволит вам спокойно прикоснуться к вьетнамским чайным традициям.
