Икра, кефальная икра и испанский хамон – искусство сочетания с виски
Икра высшего качества получается из икры самок осетровых рыб и является настоящим наслаждением вкуса. Хотя в мире насчитывается более 70 видов осетровых, только из 12 видов можно приготовить икру. Она известна как «живое ископаемое в воде», и ее историю можно проследить до 250 миллионов лет назад. Среди них особенно ценятся белуга, осетр и севрюга, особенно белуга, которая занимает первое место в мире по производству икры. Сегодня дикие осетровые рыбы включены в список защиты Конвенции о международной торговле видами, находящимися под угрозой исчезновения (CITES). Вылов строго запрещен, и это сокровище можно получить только путем искусственного разведения. Сочетание виски и иберийского черного свиного окорока (Jamón Ibérico) приносит двойное наслаждение богатой сладостью и ароматом. Это сочетание, которое не должны пропустить любители еды, любящие богатую маслянистость. Соленый аромат кефали (Bottarga) и глубокий вкус виски – это чудесное столкновение вкусовых рецепторов.
Основные моменты курса Дегустационный опыт: Отборная икра высшего качества, демонстрирующая нежный вкус сортов белуги и осетра. Иберийский черный свиной окорок привносит насыщенный жир и ореховый аромат. Кефаль представляет соленый и мягкий вкус океана. Шесть тщательно отобранных сортов виски (охватывающих различные стили, такие как сладость хересного бочонка, дым торфа и фруктовые ароматы) в сочетании с тремя ингредиентами один за другим позволяют исследовать безграничные возможности сочетания вкусов.
Профессиональная расшифровка:
- Стандарты градации икры: секреты видов осетровых, солености и классов качества.
- Процесс производства икры и методы дегустации, научат вас, как наслаждаться ее восхитительным вкусом.
- Характеристики и влияние основных стран-производителей.
- Процесс старения иберийской ветчины раскрывает источник ее богатого вкуса.
- Уникальный принцип традиции производства кефали и сочетания с виски.
Что ожидать
Икра высшего качества получается из икры самок осетровых рыб и является истинным наслаждением вкуса. Хотя в мире насчитывается более 70 видов осетровых, только из 12 видов можно приготовить икру. Ее называют «живым ископаемым в воде», а ее историю можно проследить до 250 миллионов лет назад. Среди них особенно ценятся белуга, осетр и севрюга, особенно белуга, которая занимает первое место в мире по качеству икры. Сегодня дикие осетровые занесены в список охраны Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (CITES). Рыбалка строго запрещена, и это сокровище можно получить только путем искусственного разведения. Сочетание виски и иберийской черной свиной ветчины (Jamón Ibérico) приносит двойное удовольствие от насыщенной сладости и аромата. Это сочетание, которое не должны пропустить гурманы, любящие насыщенную жирность. Соленый аромат кефали (Bottarga) и глубокий вкус виски — это чудесное столкновение вкусовых рецепторов.
Основные моменты курса Дегустационный опыт: Отборная икра высшего качества, демонстрирующая нежный вкус сортов белуги и осетра. Иберийская черная свиная ветчина дарит насыщенный жир и ореховый аромат. Кефаль представляет соленый и мягкий вкус океана. Шесть тщательно отобранных сортов виски (охватывающих различные стили, такие как сладость хересной бочки, торфяной дым и фруктовые ароматы) поочередно сочетаются с тремя ингредиентами, чтобы изучить предельную возможность сочетания вкусов.
Профессиональная расшифровка:
- Стандарты градации икры: секреты видов осетровых, солености и классов качества.
- Процесс производства икры и методы дегустации, научат вас, как смаковать ее восхитительность.
- Характеристики и влияние основных стран-производителей.
- Процесс старения иберийской ветчины раскрывает источник ее богатого вкуса.
- Уникальный принцип традиции производства кефали и сочетания с виски.
Полезно знать
Для обеспечения наилучшего качества обучения, рекомендуемое количество студентов в классе составляет 4-6 человек, что гарантирует, что каждый студент сможет получить достаточное количество рекомендаций и интерактивного опыта.
Чтобы обеспечить качество обучения в малых группах и удовлетворенность студентов, если количество заявителей в день будет менее 4 человек, мы проявим инициативу, свяжемся с вами и договоримся о переносе на другие подходящие даты занятий в соответствии с вашим удобством. Благодарим за понимание и сотрудничество.
В случае плохой погоды (например: Обсерватория Гонконга выпустила предупреждение о тропическом циклоне № 8 или выше, предупреждение о черном ливне и т. д.), чтобы обеспечить вашу безопасность, компания примет решение отложить или отменить занятия в этот день. Мы проявим инициативу, свяжемся с пострадавшими студентами и организуем другую подходящую дату занятий. Соответствующие меры будут основаны на официальном предупреждении, выпущенном Обсерваторией Гонконга. Благодарим за понимание.
Рекомендуем вам подписаться на IG Islay Whisky Experience Limited @islay_whisky_experience & @bar_iwe и Xiaohongshu: WHIS8689KY (Islay Whisky Lover) перед посещением, чтобы быть в курсе последних событий!
Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, позвоните по телефону +852 9868 6114 или напишите по электронной почте islaywhiskyexp@gmail.com
В случае возникновения каких-либо споров компания оставляет за собой право окончательного решения.