Такамацу: Мастер-класс по приготовлению настоящей лапши Sanuki udon
- Насладитесь вкусом, историей и опытом кулинарной культуры Кагавы, "Sanuki Udon"!
- Отварите лапшу, которую вы приготовите на месте, и попробуйте её!
Что ожидать
Наша компания уже более 90 лет, три поколения родителей и детей, стремится к идеальному вкусу лапши, девиз которой: «Удон – и во сне, и наяву». Стремясь сделать самый вкусный Sanuki udon, мы не жалеем усилий в нашем традиционном методе "вытаптывания", где наши мастера вытаптывают каждый кусок своими ногами, чтобы проверить степень зрелости, растягивают тесто, а затем используют метод "нарезки ножом", чтобы создать лапшу с квадратным сечением и прочными краями.
Представляем вам "метод изготовления удона ручной работы, который легко можно приготовить дома", представляющий собой адаптацию этого особого метода.
Давайте вместе весело приготовим вкусный удон, узнавая об истории удона и о том, почему удон стал частью кулинарной культуры в префектуре Кагава. Вы также можете съесть приготовленный вами удон горячим или холодным, с темпурой или Sanuki oden.
