Почувствуйте вкус настоящего Шанхая: давайте вместе приготовим аутентичную домашнюю китайскую еду - Eatwith

✔Описание опыта

За те несколько лет, что я прожил за границей, больше всего я скучал не по ресторанным блюдам, а по тарелке горячей домашней еды. Теперь я живу в Шанхае и хочу пригласить вас к себе домой, чтобы вместе приготовить несколько простых китайских блюд. Они не сложные и не претенциозные, но являются завсегдатаями на столах бесчисленных китайских семей.

Вы узнаете, как сочетать ингредиенты, приправлять блюда, контролировать огонь, а также познакомитесь с "пышущей жаром" культурой китайской кухни.

После завершения опыта я подарю вам рецепты, чтобы вы могли приготовить этот знакомый вкус, где бы вы ни находились.

Приглашаю вас на этот теплый кулинарный мастер-класс, где мы вместе будем жарить, готовить, болтать и вспоминать вкус дома. За время трапезы вы познакомитесь с китайской кухней, друг с другом и, возможно, вспомните вкус дома. Жду вас на готовке! 🍚🥢

✔Процесс

Поход на рынок (около 30 минут)

Встретимся на станции метро и вместе отправимся на ближайший рынок, чтобы выбрать свежие продукты, попутно обсуждая сочетания ингредиентов и кулинарные идеи.

Приготовление домашней еды (около 1 часа)

Я лично покажу вам, как мыть и нарезать овощи, жарить, варить, тушить и готовить на пару, и вместе мы приготовим несколько простых блюд (фактическое количество зависит от количества человек).

Дегустация (около 1 часа)

После приготовления мы сядем вместе, чтобы поесть, попить чай и насладиться настоящей и непринужденной домашней китайской едой. Меню будет гибко меняться в зависимости от сезонных продуктов и количества человек.