Ресторан The Grand Buffet (Гонконг) в The Peak (Гонконг)｜Единственный в Гонконге вращающийся на 360° ресторан｜Осенне-зимний шведский стол с вяленым мясом в сотрудничестве с вековым брендом «金菊園»

С 10 ноября 2025 года по 28 февраля 2026 года, когда «поднимается осенний ветер, едят вяленое мясо», The Peak Lookout (Гонконг) в этом году снова объединился с гонконгским вековым брендом «Kam Kuk Yuen Preserved Meat», брендом вяленого мяса, который настаивает на использовании высококачественных ингредиентов, не содержит консервантов и изготавливается вручную по старинным рецептам. После прошлогоднего популярного сотрудничества этой осенью и зимой The Peak Lookout (Гонконг) получил эксклюзивные права на «Nanan Preserved Duck», объединив усилия с искренностью и изобретательностью, чтобы перенести традиционное вяленое мясо с семейного обеденного стола на ресторанный стол, объединив современную кулинарию, чтобы позволить классике воспроизвести свой вкус в новом поколении. Ограниченное меню фирменных блюд из вяленого мяса включает: клейкий рис с нарезанным вяленым мясом, ностальгические булочки с вяленой колбасой, приготовленный на пару редис с вяленым мясом, курицу с маслом, приготовленную на пару с вяленой колбасой и лотосом, жареный рис с уткой и колбасой в соусе XO, вафли с вяленым мясом, португальские тарталетки с вяленой колбасой и т. д.

*Некоторые блюда доступны в определенное время.