Сбор чая Лунцзин + обжарка и фиксация зелени + дегустация чая в стиле династии Сун «Мэн Хуа Лу» / Полудневная экскурсия по дегустации чая в поместье
Туристический центр приема посетителей чайной деревни Лунву, Ханчжоу
- Прогулка по чайной плантации · Сбор чая вручную: В сопровождении профессиональных чаеводов войдите в экологически чистый чайный сад, окруженный облаками и туманом, утопающий в зелени. Узнайте о характеристиках сортов, среде произрастания и стандартах сбора («одна почка и один лист», «одна почка и два листа») чая West Lake Longjing Tea (район производства Meijiawu). Испытайте радость и овладейте навыками ручного сбора чая, ощутите свежесть и жизненную силу нежных почек, к которым прикасаются ваши пальцы.
- Нематериальное культурное наследие · Искусная обжарка: Войдите в традиционную мастерскую по обжарке чая, внимательно наблюдайте или даже участвуйте в самой важной и очаровательной части производства чая West Lake Longjing Tea — ручной обжарке. Под руководством опытных мастеров обжарки чая изучите десять традиционных техник: «встряхивание, похлопывание, растирание, прижатие, подбрасывание, захват, проталкивание, загибание, прижим и шлифовка» (опробуйте ключевые этапы в пределах допустимых норм безопасности). Почувствуйте температуру железного котла, изменения чайных листьев, чудесный процесс восходящего аромата и оцените мастерство «одно усилие – один чай».
- Элегантность эпохи Сун · Древнее приготовление чая (новые основные моменты!): Перенеситесь в эпоху Сун и познакомьтесь с совершенным чайным искусством, которое было тогда в моде — приготовлением чая. В элегантном чайном пространстве профессиональные чайные мастера систематически объясняют и демонстрируют культуру приготовления чая эпохи Сун (исторический фон, знание утвари и суть процесса).
- Тихое чаепитие · Неизменное очарование чая: Займите место в тихой чайной комнате или на смотровой площадке в чайном саду и под руководством опытного чайного мастера проведите профессиональную дегустацию чая West Lake Longjing. Изучите метод дегустации чая, включающий наблюдение за формой чая, вдыхание аромата чая, дегустацию чайного настоя и понимание очарования чая. Сравните и попробуйте чай West Lake Longjing разных сортов и разных стилей обжарки (например, до Цинмин и до дождей) и почувствуйте его уникальный «зеленый цвет, богатый аромат, сладкий вкус и красивую форму». Поймите навыки заваривания чая Longjing и важность температуры воды и выбора посуды.
Предложения для вас
15 скидка
Свяжитесь с нами
Есть вопрос об этой активности? Свяжитесь с нами в онлайн-чате!