Мастер-класс по созданию вина The Blending Bench от d'Arenberg
- Создайте собственное вино, используя палитру винных партий, каждая с характерными вкусами и текстурами
- Этот знаменитый мастер-класс под названием The Blending Bench проводится семейной винодельней d'Arenberg в Аделаиде
- Создайте поистине уникальное вино, а затем разлейте по бутылкам, придумайте название и наклейте этикетку на образец объемом 750 мл, чтобы забрать его домой
- Посетите залы "винного опыта" в d'Arenberg Cube и просмотрите 60 современных произведений искусства
Что ожидать
Почувствуйте себя виноделом и создайте собственный купаж в The Blending Bench в d'Arenberg! d'Arenberg – это семейная винодельня, известная производством всемирно известных красных вин в McLaren Vale, любимом винодельческом регионе Южной Австралии. Они также известны своими необычными названиями вин и специализацией на виноградных лозах долины Роны. Вина производятся традиционными методами, прессуются в корзинах и ферментируются небольшими партиями в открытых ферментерах. В рамках этого опыта профессионал проведет вас через процесс смешивания, чтобы создать свой собственный Shiraz, используя три образца из бочек с вином из одного виноградника. Вы узнаете о процессе виноделия, пока инструктор объясняет, как собирают, дробят, ферментируют, прессуют и выдерживают виноград. Как только вы будете довольны своим творением, вы сможете разлить его по бутылкам и дать название своему вину — и забрать домой образец объемом 750 мл, чтобы похвастаться перед друзьями и семьей!
