Премиальный частный корейский барбекю с живым грилем от Jason’s в Сеуле
«Попробуйте лучшее сеульское корейское барбекю в уединенной обстановке — приготовленное на гриле местным мастером в Jason’s Korean Table». Наблюдайте и учитесь, как профессионал жарит премиальные куски мяса прямо за вашим столом, объясняя каждое корейское название и вкус.
Jason’s Korean Table: Опыт под руководством эксперта Проводит местный специалист по культуре питания, доктор философии в области туризма.
Эксклюзивное приватное меню: Дегустационный курс BBQ из 8 кусков — это приватное меню, разработанное исключительно для этого мероприятия — недоступно в обычном меню ресторана и подается только гостям программы.
Культурное погружение: Познакомьтесь с корейской культурой питания с помощью карточек программы, подробно описывающих произношение и истории каждого куска мяса.
Традиционное сочетание: Насладитесь барбекю с сытным кимчи-стью, рисом в каменном горшочке и бутылкой Tiger Makgeolli.
Что ожидать
• Jason's Korean Table: «Под руководством местного эксперта по культуре питания, доктора философии в области туризма, этот опыт предлагает вам попробовать, узнать и почувствовать связь с корейской кухней».
• За каждым кусочком мяса – своя история, рассказанная ученым-культурологом, посвятившим 20 лет изучению барбекю. Это больше, чем просто еда. Это трапеза, создающая незабываемые воспоминания для одного человека.
• Приготовление барбекю мастером вживую – эксперт по барбекю жарит каждый кусочек мяса прямо перед вами, называя его корейское название, пока вы следите за процессом по карточке программы.
• Дегустация под руководством – используйте карточку программы, чтобы сопоставить вкус, произношение и культурный контекст каждого кусочка.
• Дегустационный курс барбекю из 8 кусочков – это приватное меню, созданное эксклюзивно для этого культурного мероприятия. Он недоступен в обычном меню ресторана и подается только гостям, участвующим в этой организованной сессии.
Полезно знать
Какой набор для барбекю подойдет вашей компании?
Вот краткое руководство, которое поможет вам выбрать: • 1 гость → Pork Essence или Full Course • 2–3 гостя → Pork Essence (✅ стандарт) / Full Course (🍖 для любителей мяса) • 4 гостя → Рекомендуем Full Course • 5–6 гостей → 2 набора (Pork или Full Course в зависимости от аппетита) • 7–8 гостей → 2 x Full Course
🧠 Местный совет: Порции корейского барбекю часто меньше, чем ожидается. Местные жители обычно заказывают немного больше, чем количество обедающих, и это совершенно нормально.
Трапеза начнется примерно через 20 минут после начала программы, что позволит вам насладиться дегустацией, историями и культурными открытиями перед ужином.
Jason's Full Course 1 набор: 8 видов свинины и говядины
🥩 Корейская свинина (Handon)
- Свиная шея, маринованная в кальби, – 250 г
- Самгёпсаль (свиная грудинка) – 150 г
- Ханджонсаль (свиные щечки) – 65 г
- Кабырисаль (лопатка) – 65 г
- Кальмегисаль (юбочная часть) – 130 г
- Особое жаркое из свинины (Teuksang Samgyeop Roseu) – 45 г
🐄 Корейская говядина (Hanwoo)
- Чимасаль (пашина) – 40 г
- Сальчисаль (мясо с лопатки) – 40 г
🍲 Гарниры
- 1 Кимчи-ччиге (тушеная капуста кимчи)
- 1 Питательный рис в каменном горшке (Yeongyang Sotbap)
- 1 бутылка Tiger Makgeolli (традиционное корейское рисовое вино)
Pork Essence 1 набор
- Откройте для себя лучшее из корейского свиного барбекю с маринованной свиной шеей (250 г), свиной грудинкой (150 г) и юбочной частью (130 г).
- 🍲 Гарниры
- 1 Кимчи-ччиге (тушеная капуста кимчи)
- 1 Питательный рис в каменном горшке (Yeongyang Sotbap)
- 1 бутылка Tiger Makgeolli (традиционное корейское рисовое вино)