Chaoshan chefs проведут вас по укромным уголкам и переулкам старого города Шаньтоу в поисках скрытых деликатесов - Eatwith
Не сворачивайте с пути, не обманывайтесь самодеятельными СМИ. Следуйте советам коренных жителей Шаньтоу, чтобы увидеть настоящий Шаньтоу и его кулинарную культуру. В регистрационный взнос входит дегустация 5-7 аутентичных блюд или напитков в 3-5 заведениях. В стоимость входит оплата транспортных расходов по пути.
Что ожидать
Представление организатора Мы местные повара из Шаньтоу. Мы много лет изучали кухню Чаочжоу и связанные с ней блюда под руководством стратега кухни Чаочжоу Чен Венсю. У нас есть уникальное понимание кухни Чаочжоу и закусок из лапши. Мы управляем рестораном на месте. Я и окружающие меня повара очень любим готовить. Освободившись от повседневной работы, мы решили создать мастерскую и посвятить себя обмену едой.
Описание мероприятия «Ешьте в Гуанчжоу, пробуйте в Чаошане», я уроженец Шаньтоу, и жители Шаньтоу точно не поведут вас есть в маленькие парки и другие чрезмерно коммерциализированные места! Предлагаю всем оценить настоящую еду старых и аутентичных маленьких магазинов, которые даже местные жители могут не найти, и познакомиться с местной рыночной культурой Шаньтоу. Каждый раз вы будете пробовать около 5-7 видов местных блюд или напитков, таких как тофу пудинг, сладкий суп, закуски из рисовой лапши, каша из клейкого риса, блины с луком и сахаром, роллы из рисовой лапши и загадочный травяной чай. Поскольку я знаю около 45 небольших старых магазинов в старом городе, я не буду перечислять их все. В дополнение к еде я также проведу вас по старому рынку и расскажу о культуре питания в особых географических условиях Чаошаня. Как местный житель, я познакомлю вас с самыми аутентичными аллюзиями, этикетом, архитектурным стилем, жизненными привычками и некоторыми странными вещами в старом городе.
Сначала мы соберемся в Sanshenren в старом городе, а затем мы исследуем любимые рестораны местных жителей вдоль Jinxin Road, старой улицы еды. По пути мы, при необходимости, пройдем через некоторые характерные кварталы и местные овощные рынки, чтобы глубже понять рыночную культуру Шаньтоу. Такие места, как небольшие парки, где можно понять только местную деловую культуру, не нуждаются во мне, местном уроженце, чтобы вести вас туда. Участникам, которые хотят попробовать вкус своей родины, пожалуйста, не регистрируйтесь, мы пробуем настоящую местную еду, и вкус может не соответствовать вашим требованиям.
Другие меры предосторожности Лучше всего надеть удобные кроссовки, потому что нам нужно пройти определенное расстояние. Вегетарианцы также могут принять участие в этом гастрономическом туре, но он не подходит для строгих вегетарианцев.
Примерное меню Сладкий суп из пяти фруктов, закуски из рисовых пирожных, тушеные закуски, блины с луком и сахаром, роллы из рисовой лапши, пирожные из ферментированного творога, пирожные из маша
