Экскурсия по погребу бальзамического уксуса в Модене
Отправление из
Acetaia La Vedetta
- Следуйте за Клаудио или его дедом Франко, экспертами в бальзамическом уксусе, которые проведут вас по ацетайе, раскрывая секреты поколений
- Исследуйте виноградник площадью 10 гектаров, где выращивают виноград Треббьяно Моденезе, выбранный для производства бальзамического уксуса премиум-класса
- Откройте для себя детальный процесс выдержки, где терпение и мастерство превращают уксус в бочках на протяжении многих лет
- Насладитесь дегустацией бальзамического уксуса, сертифицированного PGI, известного своей универсальностью и схожестью с традиционными методами, но с меньшим сроком выдержки
- Ощутите уникальные вкусы традиционного бальзамика и приправ, сравнивая их с коммерческими сортами
- Погрузитесь в кулинарное наследие Модены, познавая богатую историю этого ценного деликатеса
Свяжитесь с нами
Есть вопрос об этой активности? Свяжитесь с нами в онлайн-чате!




