Тайбэй: A-IDIO Dadaocheng: дегустация кофе ручной работы

Английский/Китайский

Встречаемся на месте

1hr 30мин Длительность

5.0 / 5

14 отзывов

100+ забронировано

№ 2, переулок 209, секция 1, улица Дихуа

В список желаний

Информация на этой странице переведена с помощью ИИ. В случае расхождений приоритет имеет контент на языке оригинала.

От зерен до кофейного аромата – ознакомительный мастер-класс по приготовлению кофе вручную

Хотите узнать больше об истории кофе и самостоятельно сварить чашку? Этот мастер-класс откроет вам мир кофе, от знаний о происхождении до практики ручного заваривания, чтобы вы смогли ощутить все многообразие очарования этого напитка.

Особенности курса: • Понимание происхождения, способа обработки и степени обжарки кофейных зерен, а также того, как различные изменения влияют на вкус • Через дегустацию пробудите свои чувства и ощутите тонкий вкус и культурные особенности каждого вида кофе. • Изучите основные навыки и принципы экстракции кофе при ручном заваривании и сварите идеальную чашку, о которой вы мечтали. • Обучение в малых группах (до 6 человек), инструктор может дать индивидуальные рекомендации и немедленную обратную связь каждому ученику. • На курсе представлено множество сортов кофе с различными вкусами, что позволяет студентам сравнивать различия и формировать собственную карту вкусов и предпочтений.

Благодаря этому мастер-классу вы не только научитесь варить кофе, но и насладитесь ощущением ритуала, чтобы каждый день начинался с чашки прекрасного кофе, приготовленного вручную.

Посмотреть больше

Что ожидать

Добро пожаловать на наш курс знакомства с кофе, приготовленным вручную! A-IDIO Coffee Equipment находится в переулках Дадаочэн, город Тайбэй. В этом путешествии, полном аромата и вкуса, благодаря обучению в небольших группах у вас будет возможность познакомиться с восхитительным вкусом различных сортов кофе, от понимания кофейных зерен до техник приготовления вручную, а затем и приготовить свой собственный кофе.

☕ Три занятия, которые откроют вам мир кофе 🔸 Раздел 1: Основные знания о кофе Начиная с происхождения и истории кофе, вы поймете вкусовые характеристики зерен из разных стран, узнаете о различиях и подходящих вкусах светлой, средней и темной обжарки, и заложите основу для дегустации.

🔸 Раздел 2: Навыки приготовления кофе вручную Инструктор на практике демонстрирует техники приготовления вручную, знакомит с использованием фильтр-чашек, кофейников для ручного приготовления, фильтровальной бумаги и другой утвари, а также учит, как приготовить хороший кофе, используя стабильную технику.

🔸 Раздел 3: Дегустация и практический опыт Попрактикуйтесь в приготовлении самостоятельно, от помола, запаривания, вливания воды до экстракции, пройдите весь процесс, освойте ключевые элементы контроля температуры воды, объема воды и времени, а также научитесь описывать аромат и вкус кофе, чтобы улучшить вкусовую чувствительность.