Интенсивный кулинарный мастер-класс и тур по рынку в Хошимине + кулинарная книга
- Отправьтесь в кулинарное путешествие по сердцу Района 1 в Хошимине с захватывающим кулинарным мастер-классом Provincial Table Cooking Class.
- Исследуйте оживленные местные рынки и вручную выбирайте свежие ингредиенты под руководством опытных шеф-поваров.
- Изучите аутентичные вьетнамские методы приготовления пищи и создавайте традиционные блюда на практическом занятии.
- Откройте для себя суть вьетнамской кухни в динамичной и обогащающей среде.
Что ожидать
Блюда, составляющие вьетнамский кулинарный репертуар, легко узнаваемы, но в то же время удивительно сложны для определения. В его кулинарных традициях используется насыщенное кокосовое молоко, напоминающее тайскую кухню, французские багеты и паштеты, индийские карри, китайская приправа из пяти специй, соевый соус и рыбный соус, спаржа и ферментированный тофу — ингредиенты настолько разные, что в сочетании создают отчетливо вьетнамские блюда. Чтобы разобраться в этой сложной кухне, необходимо углубиться в историю, культуру и географию страны – элементы, которые сформировали богатое кулинарное наследие Вьетнама. В Provincial Table мы стремимся к большему, чем просто провести гостей через серию рецептов. Экскурсия по рынку и кулинарный мастер-класс призваны не просто познакомить гостей с серией рецептов.
