Традиционный напиток в фольклорной деревне Яндон в Кёнджу
Манхо Готэк, 147-4, Yangdongmaeul-gil, Gangdong-myeon, Gyeongju-si, Gyeongsangbuk-do, Korea
- Приглашаем вас в народную деревню Яндон, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО
- Откройте для себя традиционные корейские методы приготовления напитков, которые редко встречаются где-либо еще
- Насладитесь домашними деликатесами, пробуя Чхонджу (корейское рисовое вино) и Соджу
- Узнайте историю народной деревни Яндон во время урока со старейшинами деревни
Что ожидать
Генеральный директор Tak-won Lee, родившийся и выросший в деревне Яндон, внесенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, проведет мастер-класс по традиционному производству напитков, сочетая современные методы с увлекательными объяснениями. Погрузитесь в богатое наследие корейских напитков, приняв участие в наших уникальных практических занятиях. Узнайте об истории Manho Gotaek и тонкостях приготовления чхонджу (корейского рисового вина) или дистилляции соджу под руководством опытных мастеров. Упакуйте свои творения, чтобы сохранить воспоминания об этом незабываемом путешествии.
Этапы мастер-классов
Мастер-класс по приготовлению чхонджу (корейского рисового вина)
- Знакомство с историей Manho Gotaek и программой (10 мин) → Приготовление чхонджу (корейского рисового вина) (90 мин) → Упаковка (10 мин)
Мастер-класс по дистилляции соджу
- Знакомство с историей Manho Gotaek и программой (10 мин) → Дистилляция соджу (корейского алкогольного напитка) (120 мин) → Упаковка и дегустация (10 мин)
Ощутите тихую и уютную атмосферу в фольклорной деревне Яндон, объекте Всемирного наследия ЮНЕСКО!
Вы можете непосредственно ознакомиться со всем процессом изготовления традиционных напитков, приняв участие в программе "Изготовление чхонджу (корейского рисового вина)".
В рамках "Мастер-класса по приготовлению чхонджу (корейского рисового вина)" вам предстоит охладить приготовленный рис, добавить в него дрожжи и перемешать. И, наконец, завершите самый важный этап приготовления чхонджу (корейского рисового вина).
Поместите клейкий рис и дрожжи в корейский традиционный кувшин, продезинфицированный с помощью "Чиппуль" (сухой соломы). Затем ферментируйте "Чхонджу" (корейское рисовое вино).
В рамках программы 'Distilling the Soju Experience' вы сможете непосредственно ознакомиться со всем процессом традиционного производства напитка, перегоняя предварительно приготовленное Чхонджу (корейское рисовое вино) с помощью кольцеобразного аппарата д
Добавив легкие закуски к вашему собственному корейскому традиционному напитку, вы сможете насладиться вкусом корейских традиционных напитков гораздо глубже, чем прежде.
Насладитесь особыми впечатлениями от Манхо Готэк, узнав истории фольклорной деревни Яндон!
Полезно знать
- В связи с особенностями мероприятия, в нем могут принимать участие лица в возрасте 19 лет и старше. На месте будет проводиться проверка удостоверения личности.
- [Приготовление Чхонджу] занимает около недели для ферментации, поэтому дегустация на месте в день проведения мероприятия невозможна.
- [Мастер-класс по дистилляции Соджу] будет проводиться с использованием Чхонджу, заранее приготовленного организатором.
- Если вы участвуете командой из 3 и более человек, вы можете приобрести на месте дополнительную опцию "Мастер-класс по приготовлению ферментированного хлеба (15 000 KRW за команду)".
Свяжитесь с нами
Есть вопрос об этой активности? Свяжитесь с нами в онлайн-чате!