[Киотская кухня, одна звезда Мишлен] Nijyoujyoufuruta - Kyoto
Японский ресторан, отмеченный звездой Мишлен, расположенный в нескольких минутах ходьбы от замка Нидзё в Киото
Что ожидать
В нашем ресторане используются сезонные ингредиенты, тщательно отобранные владельцем, который обладает острым взглядом на качество, отточенным благодаря его опыту работы на рынке. В качестве финального блюда курса подается особое рисовое блюдо, приготовленное из риса Omi из его родного города. Используя техники, отточенные им за многие годы работы в известных ресторанах Токио и Киото, блюда в полной мере раскрывают естественный вкус ингредиентов, каждое блюдо деликатно и нежно. Интерьер ресторана, переделанного из киотского таунхауса, представляет собой расслабляющее пространство с традиционными киотскими "земляными стенами". Наслаждаясь атмосферой древней столицы, сидя за тщательно отобранными местами у стойки, вы можете насладиться живым приготовлением пищи, например, звуком жарящихся перед вами ингредиентов и ароматом, который стимулирует ваш аппетит. Мы стремимся обеспечить гостеприимство, которое удовлетворит все пять чувств наших клиентов. Пожалуйста, посетите наш ресторан и получите уникальный для Японии обеденный опыт, который воспринимается всеми пятью чувствами, а не только вкусом.
