Пэнху: мастер-класс по приготовлению традиционных закусок "жареные финики" и "пироги-черепахи"
- Уникальное предложение: мастер-класс по приготовлению блюд традиционной кухни Пэнху своими руками по цене 500 TWD. Вкусно и интересно, познакомьтесь с культурой Пэнху в развлекательной форме
- Попробуйте приготовить жареные финики по-пэнхуски своими руками – традиционный десерт Пэнху.
- Приготовьте «черепаху для подаяния» – традиционный десерт «фан пянь гуй» для фестиваля Юаньсяо на Пэнху.
- Стоимость участия включает ваучер на скидку 50 TWD, который можно использовать для оплаты покупок в магазине.
Что ожидать
Праздник Фонарей (Юаньсяоцзе) – самое яркое и масштабное празднование на Пэнху, жители Пэнху отмечают его даже более оживленно, чем Новый год! Еда в период праздника наполнена духом старины, а вкус прост и понятен, неподвластен времени. Среди этих блюд особое место занимает "Фан пянь гуй" (пирожное в форме черепахи), традиционное блюдо, происходящее из южно-миньских регионов и символизирующее пожелания долголетия и мира. Сегодня сложный процесс его приготовления упрощен, и каждый может принять участие в мастер-классе по изготовлению этого лакомства из клейкого рисового теста. В процессе лепки и разминания важно соблюдать баланс между мягкостью и твердостью, чтобы получилась круглая, гладкая черепаха, полная "коллагенового очарования". Легенда гласит, что в 80-х годах на Пэнху "Фан пянь гуй" весом в сотни цзиней (斤, китайская мера веса, около 500 грамм) считались нормой, а существовали даже "черепахи-цари" весом в тысячи и десятки тысяч цзиней. На панцире черепахи, помимо благословений, также указывался ее вес.
Полезно знать
- Для детей в возрасте 2-9 лет, участвующих в мастер-классе вместе со взрослыми, взимается плата за материалы. В стоимость входит 1 напиток и 1 закуска.
- Пожалуйста, приобретайте материалы строго в соответствии с количеством участников. В целях поддержания качества занятия, если в день проведения мероприятия количество посетителей превышает количество приобретенных материалов, гостям, не купившим материалы, вход не предоставляется.
- В процессе мероприятия будет проводиться фотосъемка. После завершения мероприятия фотографии будут загружены на страницу Facebook. Если вы не хотите, чтобы ваши фотографии были опубликованы, пожалуйста, сообщите об этом заранее.