Приготовление удона с нуля в окрестностях Киото (1 час)

Посетите Вадзуку, тихий городок в сельской местности Киото. Вдали от городской суеты научитесь готовить и есть как настоящий местный житель, приняв участие в мастер-классе по приготовлению удона. Удон – популярное блюдо из лапши в Японии, которое соперничает по известности с рамэном и собой. Это классическое японское блюдо, которое приобрело множество форм в разных регионах страны, но им наслаждаются повсеместно. Сделайте эту толстую лапшу вручную, начиная с замешивания теста. Узнайте секреты восхитительного насыщенного бульона, который обычно ассоциируется с этим блюдом. Приготовьте свою собственную порцию с помощью знающих местных жителей, которые могут научить вас важности каждого ингредиента. Насладитесь приготовлением этой японской домашней еды в тишине сельской Японии, а затем отведайте ее, отдыхая с известным киотским зеленым чаем.