Углубленный опыт дегустации саке в Киото для знатоков
Продвинутая дегустация саке, изучающая глубину саке через стили, сваренные с использованием различных методов, выходящих за рамки стандартного коммерческого саке.
• Продвинутая дегустация саке под руководством экспертов по саке в Киото. • Начните с четкого введения в основы саке и чтения этикеток, чтобы создать общую базу. • Попробуйте и сравните 10 тщательно отобранных саке, предназначенных для целенаправленного сравнения. • Узнайте, как различные методы пивоварения формируют вкус, аромат и текстуру. • Узнайте о различиях между современным, традиционным и древним подходами к пивоварению саке. • Откройте для себя натуральное саке и стили, сваренные с минимальной полировкой риса, которые подчеркивают жизненную силу риса. • Попробуйте саке, выдержанное с использованием местной древесины, и узнайте, как материалы влияют на региональный характер.
Что ожидать
Этот продвинутый опыт дегустации саке предназначен для путешественников, которые хотят глубже понять саке, а не просто попробовать его.
Опыт начинается с краткого ознакомления с основами саке, включая процесс его изготовления и способы чтения бутылок и этикеток. Затем вы насладитесь дегустацией 10 тщательно отобранных сортов саке, подобранных таким образом, чтобы показать, как различные методы пивоварения влияют на вкус, аромат и текстуру. Дегустация включает в себя современные стили, традиционные или древние методы, натуральное саке и саке, выдержанное с местной древесиной. Вместо того, чтобы просто выбрать любимый сорт, вы узнаете, почему саке имеет именно такой вкус и как более уверенно оценивать саке в Японии.
