Hotelul Courtyard by Marriott Taipei Downtown - MJ Kitchen - Stația de metrou Xingtian Temple

Bufetul MJ Kitchen lansează noul său „Coasta Mediteranei” cu o tematică bazată pe alimente integrale, un stil de viață mediteranean cu arome din ocean și pământ, combinând preparate specifice din Europa, Africa și Asia, cu metode de gătit simple, dar savuroase.

Fructe de mare colorate

Toamna este sezonul fructelor de mare delicioase, cuprinzând o selecție de crabi de sezon, midii, calmari mici, abalone, scoici geoduck și diverse tipuri de sashimi, creveți copți cu condimente mediteraneene, pește în pergament cu legume în stil sud-francez și somon crud cu cap, precum și picioare de crab roșu (Krab de Alaska) și creveți Akebi (creveți caracatiță) suplimentari pentru prânzul și cina din weekend. Parcă te-ai afla pe coastă, bucurându-te de o aromă proaspătă în timp ce adie briza mării.

Aperitive de nivel unic, platou cu brânzeturi și mezeluri reci

Combinat cu o varietate de fructe și legume, ierburi proaspete și mirodenii bogate, unice pentru bucătăria mediteraneană, prezintă salata grecească, fructe și legume de vară mediteraneene cu pepene verde și pui fraged cu fenicul, portocală dulce și morcov, frigărui rafinate de pepene verde cu brânză Feta, jeleu de vin alb cu abalone și caviar, precum și șuncă crudă, salam, cârnați uscați Coppa, cârnați Mortadella cu fistic și diverse brânzeturi cu texturi diferite.

Mâncăruri calde înăbușite și preparate pescărești

Pe vremea răcoroasă, savurați o plăcintă grecească fierbinte cu mușaca de vită, însoțită de ratatouille provensal, fructe de mare coapte în stil spaniol și coadă de vită în vin roșu, vită friptă cu o cascadă de brânză bogată și aromată, baby calamar copt cu oțet balsamic vechi italian, precum și o supă unică grecească cu năut și supă de fructe de mare bouillabaisse.

Deserturi rafinate

După masă, vă puteți bucura de tofu budincă tradițional făcut manual, mici gustări în stil european, înghețată Häagen-Dazs, înghețată din fructe proaspete Chun Yi Zhi făcută manual și fructe proaspete de sezon locale.

│Instrucțiuni de aprovizionare│

Fructe de mare

Cina de luni până joi în zilele lucrătoare: scoici tip sashimi, sashimi selectat de sezon Cina de vineri și prânzul/cina din weekend și sărbători: se adaugă picioare de crab roșu (Krab de Alaska), creveți Akebi (sau creveți roșii îngeri)

Friptură de vită tăiată pe loc

Cina de luni până joi în zilele lucrătoare, ceaiul de după-amiază în zilele de sărbătoare: friptură de burtă de vită din SUA Cina de vineri și prânzul/cina din weekend și sărbători: antricot de vită hrănit cu cereale din Australia