Shiga: Turul fabricii de sake Okamura Honke cu degustare

Pătrundeți în Okamura Honke, unde tehnicile de fabricare a sake-ului din perioada târzie Edo au fost păstrate din 1854. Explorați spații istorice prezentate în filme și drame de televiziune, inclusiv kamaba, koji-muro și shikomi-gura, în timp ce învățați cum metodele tradiționale modelează caracterul fiecărui sake. Vedeți rara presă cu saci cu cadru de lemn, un exemplu remarcabil de măiestrie a berii tradiționale, și vizitați Kurassic-kan, casa uneltelor și materialelor istorice care acoperă mai mult de 150 de ani. După tur, bucurați-vă de o degustare a sake-urilor atent create de Okamura Honke și descoperiți aromele, texturile și gusturile create prin aceste tehnici onorate de timp.