Kusatsu: Turul fabricii de sake Ota cu degustare

Pătrundeți în fabrica de sake Ota din Kusatsu, Shiga, unde peste 150 de ani de tradiție se întâlnesc cu inovația. Explorați spațiile istorice ale fabricii și aflați despre procesul meticulos de fabricare a sake-ului, de la spălarea orezului la fermentare, descoperind în același timp filozofia din spatele angajamentului său față de calitate și ingrediente naturale. În funcție de sezon și de programul de producție, puteți observa, de asemenea, diferite etape ale fabricării sake-ului sau puteți vizita crama, reflectând spiritul de explorare al Ota. Aflați cum generațiile de producători de bere se adaptează la vreme și la schimbările subtile ale ingredientelor prin experiență și intuiție. Obțineți o apreciere mai profundă pentru măiestria și poveștile din spatele sake-ului și vinului Ota.