Matsuyama: Turul Berăriei Sakura Uzumaki și Degustare de Sake

Descoperiți tradiția de preparare a sake-ului la Fabrica de Bere Sakura Uzumaki din Matsuyama, prefectura Ehime.

Explorați zonele de producție și aflați cum orezul selectat, apa subterană și propria ciupercă koji a fabricii modelează sake-ul. Observați camera koji, tancurile de fermentare și berarii care monitorizează temperatura, aroma și gustul. Vedeți linia de îmbuteliere în timp ce sake-ul este umplut, sigilat, etichetat și pregătit pentru expediere.

După tur, bucurați-vă de o degustare premium exclusivă pentru această experiență. Încercați sortimente de sake în ediție limitată și speciale, rar disponibile publicului, cu diverse metode de preparare și expresii sezoniere.

Aflați cum influențează alegerile de fabricare aroma, textura și gustul și descoperiți cum să apreciați diferențele subtile și cum să asociați sake-ul cu fructe de mare locale din Ehime și alte preparate culinare.

• Vârsta legală pentru consumul de alcool în Japonia este de 20 de ani. Vă rugăm să aduceți un act de identitate valabil pentru a dovedi vârsta
• Comercianții nu pot servi alcool nimănui care va conduce un vehicul