Tokyo: Experiență de preparare a onigiri-ului cu legendarul Onigiri Bongo

În Japonia, Onigiri (bilele de orez) reprezintă confort pur și dragoste de casă. Acest masterclass vă aduce față în față cu Okami-san, proprietara iconică a Onigiri Bongo din Tokyo – un loc legendar care servește bile de orez din 1960. Amplasat într-un loc privat, lângă stația Hon-Komagome, vă veți bucura de un mediu confortabil, fără distrageri, pentru a învăța de la un maestru.

Descoperiți secretele selecției și texturii orezului japonez. Apoi, gustați umpluturile clasice pentru a le alege pe cele preferate înainte de a învăța tehnica de modelare manuală specifică a lui Okami-san. Veți crea două onigiri, le veți compara cu o versiune făcută de maestru și vă veți savura masa cu supă miso caldă, ceai verde și timp pentru întrebări și răspunsuri – completat cu un certificat de gătit personalizat!