HiBuddy BBQ, Singapore

Inspirația pentru Hi Buddy Barbecue Institute provine din dragostea fondatorului, domnul Li, pentru fiica sa. Primul restaurant s-a deschis în China în 2015, inspirat de pasiunea fiicei sale pentru grătar. Domnul Li a combinat tehnicile asiatice de grătar și a selectat carne și sosuri premium. A călătorit în Japonia pentru a învăța despre carnea de vită Wagyu, în Taiwan pentru bucătăria cu anghilă și în Qiqihar pentru cultura grătarului din nord-estul Chinei. Restaurantul a devenit rapid popular în China și s-a extins acum în Tanjong Pagar, Singapore, aducând aceeași pasiune și calitate.