Experiență Tradițională de Batere Mochi în Fukui Rural

Experimentați autentica preparare japoneză de mochi la o fermă tradițională din zona Togo, cultivatoare de orez, a orașului Fukui. Folosind orez Tanchō premium, cultivat cu grijă de gazdă, veți pisa orez glutinos proaspăt aburit cu un mojar și pistil, exact așa cum s-a făcut de generații în Japonia.

Bucurați-vă de mochi proaspăt preparat cu patru arome locale: daicon ras (oroshi), făină dulce de soia (abekawa), învelit în alge marine și supă tradițională ozoni. Mâncați cât doriți până când mochiul se termină.

Prepararea mochiului este o tradiție festivă, realizată cu ocazii speciale în Japonia. Înconjurați de un peisaj rural nostalgic, conectați-vă cu ceilalți participanți și cu rezidenții locali, experimentând în același timp cultura “de la fermă la masă” a Japoniei și tradițiile culinare atemporale.