Fukuoka, orez cu pui și legume, Torimabushi, magazinul principal Hakata

„Hakata Torimabushi” provine din cultura profundă a preparatelor din pui din Fukuoka, combinând esența supei de pui Mizutaki și a puiului la grătar Yakitori, creând o specialitate clasică cu straturi bogate de arome. Se selectează cu grijă puiul de marcă „Hanamidori” din Kyushu, care este gătit la grătar cu cărbuni folosind un sos secret, apoi așezat peste orezul fierbinte gătit în oală, răspândind o aromă îmbietoare. În timpul mesei, puteți adăuga, după preferință, condimente (yakumi), un ou fiert moale sau supă specială Mizutaki. Pe măsură ce modul de a mânca se schimbă, aromele se desfășoară în straturi, oferind o experiență culinară delicioasă și neplictisitoare. Când veniți în Hakata, nu uitați să gustați acest fel de mâncare reprezentativ, care îmbină măiestria artizanală cu cultura culinară locală.