Bucătărie Sendai Tansu ~ Kaiseki în stil japonez ~ | Mâncare Sendai · Specialități japoneze
- Bucurați-vă de o experiență culinară unică, cu feluri de mâncare Kaiseki servite în „Tansu”, o piesă de artizanat tradițional din Sendai, care se deschide în straturi.
- Spațiu de restaurant în stil retro, unde vă puteți cufunda în atmosfera culturală Date.
- În interiorul magazinului sunt expuse o armură Date Masamune la scară reală și numeroase antichități.
- Un restaurant reprezentativ din Sendai, care combină gastronomia, artizanatul și istoria.
La ce să vă așteptați
"Morino Geihinkan Jūyondaime Umejirō" este un restaurant japonez care îmbină cu măiestrie istoria Sendai cu estetica culinară. Proprietarul deține o licență de comerciant de antichități, iar interiorul restaurantului este decorat în stilul culturii Date, expunând o replică la scară 1:1 a armurii lui Date Masamune, obiecte antice și picturi, moștenind astfel gustul lui Date Masamune pentru opulență și estetica artistică unică.
Cea mai reprezentativă caracteristică a restaurantului este prezentarea preparatelor kaiseki în “Sendai Tansu”, o piesă de artizanat tradițional din Sendai. Sendai Tansu a apărut la sfârșitul perioadei Edo, fiind dezvoltat de artizanii adunați în orașul-castel Sendai. Inițial, era un dulap de depozitare folosit de samurai, confecționat din lemn de zelkova, castan și cedru, cu un lac roșu lucios ca o oglindă (kijiro-nuri) și accesorii metalice forjate (uchidashi-kanagu). Designul său este opulent și exuberant, reflectând pe deplin spiritul “chic și magnific” al culturii Date.
Meniul include: un platou asortat de sashimi, stridii crude cu sos ponzu de yuzu, tempura, chawanmushi cu tendoane de vită și alte 10 feluri de mâncare. (Meniul detaliat poate varia în funcție de sezon și disponibilitatea ingredientelor, vă rugăm să înțelegeți.)
La Jūyondaime Umejirō, a lua masa nu înseamnă doar a savura mâncarea, ci este o experiență care dezvăluie istoria și frumusețea artizanatului din Sendai, trezind simultan simțurile gustative, vizuale și memoria culturală.
Bine de știut
-Politica de rezervare și anulare:
- Vă rugăm să specificați ora preferată pentru masă în câmpul de observații la momentul rezervării. Acest lucru ne ajută să confirmăm disponibilitatea cu restaurantul.
- Ore de funcționare: Luni-Sâmbătă 11:30-15:00; 17:00-23:00 Duminică 11:30-15:00; 17:00-22:00
- Anulările gratuite sunt permise dacă rezervarea este anulată cu cel puțin 2 zile înainte de data rezervării.
- Pentru a schimba ora mesei, vă rugăm să ne contactați prin detaliile comenzii dumneavoastră.
Oaspeți și copii:
- Prețul afișat este pentru un adult. Pentru grupuri speciale, copii sau bebeluși, vă rugăm să ne contactați înainte de a face rezervarea pentru confirmare.
- Orice modificare a numărului de oaspeți trebuie notificată cu cel puțin 2 zile în avans.
Metode de plată
- Se acceptă numerar sau următoarele carduri de credit: VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, Discover Card, UFJ, Saison.
- Se acceptă plăți electronice. (Suica, PASMO, ICOCA, iD, QUICPay, ApplePay, Alipay, WeChat Pay)
Parcare și transport
- Nu există parcare. Vă rugăm să utilizați parcările cu plată din apropiere sau să luați metroul.
Întârziere și neprezentare
- Dacă nu ne anunțați în prealabil pe noi sau restaurantul, locurile nu vor fi păstrate. Întârzierea va fi considerată neprezentare, iar rezervarea poate fi anulată fără rambursare.
Cerințe speciale
- Dacă aveți cerințe speciale, cum ar fi preferințe de locuri sau evenimente de celebrare, vă rugăm să ne anunțați în avans.
Ultima comandă
- Perioada de prânz: Ultima comandă pentru mâncare și băuturi este la 14:00, iar pentru băuturi la 22:30.
- Perioada de seară: Ultima comandă pentru mâncare este la 22:00, iar pentru băuturi la 22:30.
Recenzii
Contactați-ne
S-ar putea să vă placă și...
Tur culinar local în Sendai, Plimbați-vă prin orașul gurmanzilor
Prepararea Zunda-mochi, curs de gătit al unei mame japoneze
Bilet de intrare pentru Acvariul Sendai Umino-Mori (Miyagi)
Sendai Kokubuncho: Bilet de intrare și băutură la clubul de noapte Dragon
Tur de cumpărături de jumătate de zi înainte de zbor în Sendai, cu fructe de mare
Tur de o zi din Sendai la Matsushima și Ginzan Onsen
Prepararea dulciurilor tradiționale japoneze în Sendai