Curs de gătit afro-brazilian: O experiență imersivă în Salvador

Porniți într-o călătorie culturală și gastronomică în Salvador alături de o familie afro-braziliană. Începeți la o piață locală plină de viață, unde ghidul dumneavoastră vă va prezenta ingredientele esențiale ale bucătăriei din Bahia — pește, creveți, banane plantain, ulei de dendê și fructe tropicale. Continuați către o casă primitoare de familie, unde tradiția și poveștile umplu aerul. Vă veți alătura pregătirii rețetelor ancestrale precum moqueca, tocana de banane plantain și dulciuri de cocos, învățând semnificația lor culturală pe parcurs. Participați la un atelier distractiv de caipirinha folosind fructe proaspete de piață înainte de a vă aduna în jurul mesei pentru a împărți masa împreună. Acest moment sacru, cunoscut sub numele de ajeum, celebrează comunitatea, strămoșii și ospitalitatea. Mai mult decât o clasă, este o imersiune profundă în aromele, ritualurile și identitatea afro-braziliană din Bahia.