Hotelul Mandarin Oriental Taipei - Patiseria Mandarin

Patiseria Mandarin este condusă de bucătarul executiv de patiserie Zhao Chongxi, care are peste 20 de ani de experiență bogată în coacere, aducând o sărbătoare senzorială minunată oaspeților. Clasicul "Mandarin Pineapple Cake" a fost dezvoltat de echipa de patiserie după o cercetare și dezvoltare îndelungată, având o crustă delicată cu o aromă bogată de lapte care învelește strâns umplutura de ananas. Umplutura cu textură stratificată folosește ananas acru și parfumat din soiul Tainong No. 17 "Golden Diamond Pineapple". Umplutura pur naturală, cristalină, permite simțirea fibrelor de ananas, păstrând gustul simplu de odinioară și adăugând o experiență gustativă bogată și stratificată! Tortul emblematic "Fuli Qixiang" este o lucrare premiată cu aur la Concursul Internațional de Artă Culinară de la Cupa Mondială din Luxemburg în 2014, realizat din ciocolată pentru a crea petale de trandafir roșu vii, care înfloresc elegant. Tortul echilibrează amărăciunea bogată a ciocolatei cu dulceața acrișoară a zmeurei, iar gustul său fin și bogat se îmbină perfect în gură, lăsând o amintire de neuitat.