Degustare in premieră a sosului de pește artizanal vietnamez în Ho Chi Minh

Pătrundeți în prima degustare de sos de pește artizanal din Saigon – o experiență îndrăzneață, plină de arome, pe care nu o veți găsi nicăieri altundeva, exclusiv la Saigon Social, în inima Districtului 1. Uitați tot ce credeți că știți despre nuoc mam. Ghidați de o gazdă locală amuzantă și pasionată de mâncare, veți explora patru sosuri de pește produse în loturi mici de la Chu Ben, un producător vietnamez premium, renumit pentru anșoa sălbatică și fermentația lentă, tradițională. Gândiți-vă la asta ca la o degustare de sos de soia sau de whisky – dar mult mai funky și plină de magie umami. Fiecare sos de pește este asociat cu un fel de mâncare surprinzător – de la salate crocante de ierburi la carne de vită suculentă, la grătar – conceput pentru a-i evidenția aroma, parfumul și profunzimea unică. Acesta nu este sosul obișnuit pentru rulouri de primăvară – este o incursiune profundă în sufletul culinar al Vietnamului și o schimbare totală de paradigmă pentru iubitorii de mâncare.