Bilet la Muzeul Fabricii de Anșoa Soles din La Escala

• Descoperiți cea mai veche fabrică de sărare a anșoaului din L’Escala, acum sediul unui muzeu modern care celebrează peste 130 de ani de tradiție
• Explorați procesul de conservare a anșoaului prin expoziții interactive și ghiduri audio disponibile în șapte limbi pentru toți vizitatorii
• Aflați întreaga istorie a anșoaului Solés, de la metodele ancestrale la tehnicile de producție actuale
• Experimentați fiecare etapă a preparării anșoaului, de la sărare la ambalare, într-un spațiu complet vizitabil și educativ
• Încheiați turul cu o degustare de produse Solés pe terasa pitorească „Solés chill-out” chiar în fața fabricii

Pătrundeți în bogata istorie culinară a L’Escala cu o vizită la Muzeul Fabricii de Anșoa Soles – unul dintre cei mai vechi producători de anșoa de pe Costa Brava, funcționând din 1888. Acest tur imersiv, autoghidat, vă poartă prin procesul artizanal de conservare a anșoaului, transmis din generație în generație. Explorați unelte tradiționale, învățați despre tehnicile de conservare și descoperiți cum anșoaul a devenit un aliment de bază în bucătăria mediteraneană. Turul include un ghid audio disponibil în mai multe limbi, făcându-l accesibil și informativ pentru toți vizitatorii. Încheiați-vă vizita cu o sesiune de degustare pe terasa chill-out a muzeului, unde veți savura produse proaspăt preparate din anșoa, cu vedere la mare. Este o combinație unică de istorie, savoare și cultură locală – ideală pentru iubitorii de mâncare și pentru mințile curioase deopotrivă