Experiență Kimchi și Cultură din Seul

Eu și fiica mea am avut o experiență minunată învățând cum să facem kimchi de la zero. Ingredientele au fost pregătite pentru fiecare stație, așa că am tăiat și am așezat toate ingredientele între frunzele de varză napa. A fost o clasă mică, așa că am avut ocazia să cunoaștem și alți oameni care călătoreau. Am putut lua kimchi-ul acasă și abia așteptăm să facem mai multe feluri de mâncare cu el: tocăniță de tofu cu kimchi, orez prăjit cu kimchi și ca garnitură. Cursul a durat mai puțin de o oră, așa că am reușit să-l includem în programul nostru încărcat. Am mâncat și o delicioasă clătită cu kimchi după ce s-a terminat cursul. Sunt fericită că am participat la curs și îl recomand cu siguranță oricui dorește să învețe cum să facă kimchi.

După o plimbare de 15 minute de la stația Anguk, admirând peisajul urban cu restaurante retro, frizerii, saloane de înfrumusețare, cafenele chic, magazine de tip boutique și magazine drăguțe de articole diverse, am ajuns rapid la o poartă magnifică de hanok. Am ajuns la minunatul Centru de Experiențe Culturale Kimchi! În fața reședinței în stil hanok era și o curte interioară. Când am intrat în clădire, profesorul care ne-a îndrumat ne-a oferit șorțuri și ceai Omija. După ce am primit explicații despre procesul de preparare a kimchi-ului, ne-am mutat în bucătăria alăturată. Oameni din Asia, o femeie din India și două familii japoneze au învățat să facă kimchi! Pe blatul lung de lucru erau aranjate ingredientele și condimentele, gata pentru ca fiecare să înceapă imediat. Cu entuziasm și o ușoară tensiune, fiecare dintre noi tăia ridichi julienne, în timp ce profesorul ne explica următorii pași în engleză și japoneză fluentă, lucrând alături de noi. Am fost încântat să pot lua acasă kimchi-ul gata preparat, sigilat cu grijă, ca suvenir pentru familia mea! Toți ar trebui să încercați această experiență dacă aveți ocazia. Tururile experiențiale îmbogățesc cu adevărat sufletul! Când călătoriți, ar trebui să faceți ceva ce nu puteți face decât aici.

Ne-am distrat de minune făcând kimchi! Profesoara a fost foarte primitoare, explică pașii cu pasiune și chiar depășește așteptările cu eforturile ei fotografice. Am fost serviți cu ceai rece (perfect pe vreme caldă) înainte de sesiune și am încheiat cu o clătită delicioasă cu kimchi. Activitate prietenoasă pentru toate vârstele (am avut adolescenți, adulți și vârstnici în grupul nostru).

Am rezervat asta pentru mama și sora mea și este o experiență minunată de apropiere! Mama mea și-a dorit dintotdeauna să învețe să-și facă propriul kimchi, deoarece ne place să avem kimchi acasă, și ce modalitate mai bună de a învăța decât în Coreea. Vă mulțumesc mult! Mama și sora mea s-au bucurat și au învățat multe!

Clasa este situată lângă Satul Hanok. Am luat un taxi în acea zi. Profesorul a fost foarte amabil și a explicat totul, ajutându-ne și cu fotografii. Când am ajuns, ne-am așezat mai întâi să bem un ceai de piersici și să ne odihnim. Apoi ne-am pus șorțurile coreene, iar toată lumea s-a spălat pe mâini și s-a așezat pentru a începe să prepare kimchi coreean! Ingredientele au fost un sfert de varză chinezească, ridichi, praz și condimente. Profesorul a explicat cu atenție în coreeană și engleză, învățându-ne pas cu pas cum să ne facem propriul kimchi. La final, am pus kimchi-ul în două pungi de plastic, l-am sigilat și am scris numele nostru pe el – și gata! Ce bucurie să-l putem lua acasă! După ce am terminat kimchi-ul, ne-am bucurat de clătite cu kimchi proaspăt făcute – au fost delicioase! Cursul a durat aproximativ 90 de minute și a fost o experiență minunată, demnă de recomandat! 👍

Atât de distractiv! Am adus înapoi mult kimchi, dar am și mâncat o parte din el în timpul călătoriei (pentru a economisi spațiu în bagaj), deoarece ne-am înscris la cel în care faci aproximativ 2-3 kg de kimchi de persoană!

Această clasă de preparare a kimchi-ului a fost o experiență memorabilă în timpul călătoriei noastre în Coreea. Instructoarea a fost incredibil de amabilă și bine informată, explicând totul foarte bine. Ne-am distrat de minune învățând și bucurându-ne de proces, în special de ceaiul gratuit și de delicioasele clătite kimchi, care au făcut experiența și mai specială. Ca un bonus minunat, ne-a oferit chiar și un cupon pentru cafea gratuită în Bukchon. Vă mulțumim mult pentru căldura și generozitatea dumneavoastră!

Mi-a plăcut la nebunie instructoarea! Este foarte drăguță, amabilă și serviabilă, împreună cu soțul ei. Vorbește foarte bine engleza. Ne-au servit o băutură răcoritoare de bun venit. Casa era atât de drăguță și curată. Lecția a fost bine organizată și structurată. Ne-am făcut propriul kimchi, apoi l-am ambalat și sigilat pentru călătorie. După cursul practic, ne-au servit cele mai delicioase clătite cu kimchi pe care le-au gătit pentru noi. Apoi ne-au servit ceai fierbinte. Este cu siguranță una dintre activitățile mele preferate. 💗 O activitate perfectă pentru mamă și fiică. Vă mulțumesc pentru o experiență minunată. Fiica mea și cu mine ne-am bucurat cu adevărat! 💗💐

Am participat cu 3 prieteni. În acea zi, erau mai mulți japonezi. Au fost și participanți din Franța, iar instructorul a explicat fluent în japoneză și engleză. Am făcut kimchi cu o muncă potrivită, ni s-au făcut fotografii, iar în timp ce savuram clătite kimchi și un ceai delicios, kimchi-ul era deja ambalat. Recomand cu căldură să încercați această experiență, deoarece discuțiile cu instructorul au fost distractive și captivante! Șorțul a fost drăguț♡

Clasă distractivă, ușor de înțeles, de preparare a kimchi-ului. Situată într-o casă pe deal.