Savurați granița O aventură culinară în Tijuana, în San Diego

Baja California a devenit un centru culinar unde bucătari naționali și internaționali descoperă o abundență de ingrediente proaspete și au creat bucătăria Baja Med—o fuziune unică de arome mexicane și mediteraneene. Tijuana, chiar peste graniță de San Diego, servește ca un creuzet unde tehnicile regionale mexicane se îmbină pentru a forma gusturi noi și îndrăznețe. Cu climatul său mediteranean rar, regiunea susține podgorii și plantații de măslini introduse de misionari cu secole în urmă. Valle de Guadalupe este acum cel mai mare producător de vin din Mexic, în timp ce coasta oferă ton proaspăt, homar și arici de mare. În acest tur gastronomic de o zi, veți vizita trei restaurante de top, gustând interpretări inventive ale taco-urilor clasice și preparate afumate la grătar. Nu ratați berea artizanală locală, berarii din Tijuana fac furori.