Sushi Fujiro (Sushi Fujiro) Sushi - Tokyo Nihonbashi

Restaurantul aderă la conceptele de „maturare echilibrată” și „fuziune Est-Vest”, integrând trei caracteristici majore: sushi maturat cu o aromă bogată de umami, sushi Hakata-mae extrem de proaspăt și sushi Edomae care încorporează tehnici precum fierberea, aburirea, prăjirea și marinarea în oțet. Acesta urmărește un echilibru perfect între ingrediente și combinații, oferind o experiență sushi de nivel superior. La doar 1 minut de mers pe jos de ieșirea 2 a stației Kayabacho, veți ajunge la Nihonbashi Fujiro, decorat în stil japonez, realizat în întregime din chiparos de către maestrul Miyadaiku. Scaunele de la barul din lemn alb sunt proiectate în stil horigotatsu, iar scaunele spațioase și confortabile vă permit să vă relaxați într-o atmosferă caldă și să interacționați cu maeștrii sushi, simțind măiestria lor rafinată și bucurându-vă de o călătorie culinară unică și memorabilă.