Copper Beyond Buffet la Gaysorn Amarin (BTS Chit Lom)

Calitatea mâncării este excelentă și, din punct de vedere al valorii, este scump, dar merită. Am ajuns devreme și am primit biletul pentru masă înainte să înceapă aglomerația. Când au deschis, coada mea de homar mă aștepta la masă, ceea ce a fost o surpriză plăcută. Dacă sunteți un veteran al bufetului, știți că trebuie să vă concentrați pe lucrurile bune și să evitați carbohidrații. Există mai multe stații unde vă iau comanda pentru anumite produse și apoi vi le livrează la masă. Am mâncat atât de multe stridii și sashimi în timp ce așteptam să-mi fie livrată mâncarea, încât uitasem ce comandasem. Pe măsură ce timpul trece, cozile se scurtează și vă puteți întoarce să comandați mai mult, deci nu este nevoie să stați la coadă la începutul perioadei de 2 ore – este o experiență de lux. M-am săturat după o oră, așa că ultima oră am dedicat-o deserturilor și adunării forțelor. Câteva lucruri de reținut: nu au Wi-Fi, nu servesc băuturi alcoolice, ceaiul/cafeaua sunt medii, de la automate, iar toaletele sunt afară (cred că vor să vă concentrați pe mâncare).

Am avut o experiență foarte bună la Copper Beyond Buffet, filiala Gaysorn Amarin! Mâncarea a fost gustoasă, a existat o varietate destul de mare, iar atmosfera generală a fost confortabilă. Personalul a fost, de asemenea, prietenos, iar serviciile bune. M-am bucurat foarte mult de experiența culinară de aici, totul a meritat din plin. Dacă vă aflați prin zona Gaysorn Amarin și căutați un restaurant tip bufet, cu siguranță puteți încerca acest loc! Voi reveni cu siguranță data viitoare!

După un an, am revenit pentru a doua oară și am constatat că, față de anul trecut, Copper a lansat mai multe meniuri fixe, existând acum mai multe opțiuni potrivite pentru nevoile diferitelor categorii de oaspeți. Fiind în octombrie, un sezon mai slab, gradul de ocupare a fost de aproximativ 80%, așa că nu a trebuit să stăm la cozi lungi nici la intrare, nici la ridicarea mâncării (cum ar fi preparatele crude, deserturile, tăițeii thailandezi preparați pe loc etc.). În plus, modalitatea de comandă a devenit mult mai accesibilă: majoritatea felurilor de mâncare pot fi comandate de la masă folosind codul QR, spre deosebire de trecut, când era nevoie să mergem la recepție. Meniul are chiar și denumiri traduse în chineză, calitatea mâncării este de primă clasă, fiecare farfurie amintind de fine dining, iar experiența a fost cu adevărat plăcută și relaxantă 🥳

Am fost recent la COPPER Beyond Buffet și, la prima vedere, am fost impresionat de decorul atent, o combinație de restaurant retro și stil industrial. Fațada și locurile pentru fotografii sunt foarte fotogenice, iar atmosfera în timp ce mănânci este plăcută. În acea zi, nu erau mulți oameni din Hong Kong. În ceea ce privește mâncarea, secțiunile de sashimi și fructe de mare sunt destul de sigure. Tonul și scoicile sunt tăiate la o grosime potrivită, proaspete și dulci la gust. Farfuria cu somon, struguri de mare și icre de pește este sărată și răcoritoare. Deserturile mi-au oferit o surpriză plăcută. Lava cake-ul are o aromă intensă de ciocolată, iar echilibrul cu gemul acrișor este perfect. Panna cotta și deserturile cu cremă sunt fine, dar puțin cam dulci. Băuturile includ sucuri speciale de fructe, cu suficientă gheață, care taie senzația de greutate, și ceai thailandez tradițional cu lapte, care este excelent. În general, calitatea este destul de constantă, cu o selecție largă, prezentare frumoasă și o viteză bună de reumplere a platourilor. Aproape totul este delicios, dar cea mai mare surpriză a fost supa de ciuperci cu croissant, care a fost cu adevărat excepțională. Cei care doresc să savureze atât preparate japoneze, cât și deserturi, nu ar trebui să rateze acest loc. Prețul, pentru Thailanda, nu este tocmai ieftin; fără o promoție, s-ar putea simți puțin costisitor.

Personalul a fost cald, atent și ne-a făcut să ne simțim bineveniți de la început până la sfârșit. Preparatele din fructe de mare au fost bune, iar deserturile au fost cu siguranță punctul meu de rezistență. Singura mea observație ar fi legată de timpul de servire a mâncării. Majoritatea felurilor de mâncare au sosit în același timp, așa că, până când am ajuns la unele dintre ele, se răciseră deja. Deși înțeleg că intenția a fost probabil de a ne asigura că primim totul cu promptitudine, o abordare mai eșalonată ar fi făcut masa mult mai plăcută. Per total, a fost o experiență culinară plăcută, cu servicii excelente. Cu puțin mai multă atenție la ritmul servirii felurilor de mâncare, ar putea fi și mai bine.

Copper Buffet, bufetul tip „all-you-can-eat” foarte popular online! Am urmat sfatul online și am ajuns cu aproximativ 20 de minute mai devreme. Mall-ul era deja plin de oameni, dar înregistrarea s-a făcut rapid. După înregistrare, erau locuri unde puteam aștepta și ne puteam odihni. Când s-a apropiat ora, personalul a invitat clienții să se așeze la coadă pentru a intra. Restaurantul este foarte mare, dar și locurile sunt spațioase. Am ales deja meniul cu homar, așa că fiecare a comandat feluri diferite, ambele fiind delicioase. Restaurantul are multe preparate la autoservire, dar cred că mâncărurile comandate din meniu sunt și mai bune. Nu am apucat să încerc toate preparatele comandate și deja eram sătul, o masă foarte satisfăcătoare!

Incredibil!!! Fiecare preparat pe care l-am comandat este atât de delicios și la un standard înalt, ca să nu mai menționăm că restaurantul Copper este cu siguranță mai mult decât un „bufet”. Data viitoare vom încerca și prânzul să vedem dacă este la fel ca cina:)

Gust bun, gamă largă de opțiuni, oamenii intră într-o ordine bună. Nu este neapărat să plasați comanda imediat la început, deoarece este o coadă lungă de așteptare. Puteți lua diferite feluri de mâncare pentru a savura mai întâi, apoi să plasați comanda ulterior. Recomand tăițeii cu carne de vită Wagyu, sashimi japonez, coastele la grătar, supa de trufe cu croissant. Calamarul și creveții coreeni merită încercați. Unele comenzi au fost omise și nu au ajuns la masa mea. Personalul este foarte eficient și prietenos.

Experiență: Proprietarul Copper este cu adevărat inteligent. În Hong Kong, bufetele all-you-can-eat duc adesea la risipă, deoarece oamenii iau mai mult decât pot mânca. La fel și în cazul restaurantelor cu meniu fix, unde comanzi în exces și apoi risipești. Copper nu este un bufet, ci un sistem de comandă semi-bufet. Pe lângă stridiile proaspete, supa cremă de trufe negre pre-preparată și tăițeii cu carne de vită Wagyu, restul trebuie comandat individual. Ideea principală este că nu vei comanda 100 de feluri de mâncare pentru a le încerca pe toate. De obicei, te vei concentra pe cele recomandate de influenceri, le vei fotografia și abia apoi le vei mânca. Cred sincer că acest concept de „comandă la cerere” este excelent. Fiecare preparat adus la masă te face să-l fotografiezi și să-l savurezi cu bucurie. Dacă vrei să mai comanzi, trebuie să mai faci două sau trei drumuri. La Copper, nu am văzut risipă de mâncare; chiar și fructele, înghețata și cheesecake-ul nu sunt lăsate pe jumătate mâncate. Copper este un sistem de comandă semi-bufet, nu un bufet. Prețul nu este ieftin pentru Thailanda, dar având în vedere recomandările influencerilor care îl consideră excepțional, o singură experiență este suficientă.

Achiziționarea și rezervarea intervalului orar pentru masă prin KLook au fost extrem de convenabile, incluzând adrese detaliate. Lângă ieșirea 2 a stației Silom se află centrul comercial Gaysorm Amarin, iar restaurantul Copper este situat la etajul 3. Dacă ajungeți mai devreme în cursul zilei, puteți aștepta pe băncile din fața intrării la Copper. Personalul oferă ceai cu lapte thailandez din partea casei și ajută în mod proactiv cu transportul și depozitarea bagajelor, ceea ce este foarte drăguț! În ceea ce privește mâncarea, varietatea este mare, iar calitatea este ridicată. Noi am fost cinci persoane și nu am reușit să încercăm toate preparatele, așa că vă recomandăm să comandați câte ceva din fiecare pentru a le împărți!