Copper Beyond Buffet la Gaysorn Amarin (BTS Chit Lom)

Calitatea mâncării este excelentă și, din punct de vedere al valorii, este scump, dar merită. Am ajuns devreme și am primit biletul pentru masă înainte să înceapă aglomerația. Când au deschis, coada mea de homar mă aștepta la masă, ceea ce a fost o surpriză plăcută. Dacă sunteți un veteran al bufetului, știți că trebuie să vă concentrați pe lucrurile bune și să evitați carbohidrații. Există mai multe stații unde vă iau comanda pentru anumite produse și apoi vi le livrează la masă. Am mâncat atât de multe stridii și sashimi în timp ce așteptam să-mi fie livrată mâncarea, încât uitasem ce comandasem. Pe măsură ce timpul trece, cozile se scurtează și vă puteți întoarce să comandați mai mult, deci nu este nevoie să stați la coadă la începutul perioadei de 2 ore – este o experiență de lux. M-am săturat după o oră, așa că ultima oră am dedicat-o deserturilor și adunării forțelor. Câteva lucruri de reținut: nu au Wi-Fi, nu servesc băuturi alcoolice, ceaiul/cafeaua sunt medii, de la automate, iar toaletele sunt afară (cred că vor să vă concentrați pe mâncare).

Am fost recent la COPPER Beyond Buffet și, la prima vedere, am fost impresionat de decorul atent, o combinație de restaurant retro și stil industrial. Fațada și locurile pentru fotografii sunt foarte fotogenice, iar atmosfera în timp ce mănânci este plăcută. În acea zi, nu erau mulți oameni din Hong Kong. În ceea ce privește mâncarea, secțiunile de sashimi și fructe de mare sunt destul de sigure. Tonul și scoicile sunt tăiate la o grosime potrivită, proaspete și dulci la gust. Farfuria cu somon, struguri de mare și icre de pește este sărată și răcoritoare. Deserturile mi-au oferit o surpriză plăcută. Lava cake-ul are o aromă intensă de ciocolată, iar echilibrul cu gemul acrișor este perfect. Panna cotta și deserturile cu cremă sunt fine, dar puțin cam dulci. Băuturile includ sucuri speciale de fructe, cu suficientă gheață, care taie senzația de greutate, și ceai thailandez tradițional cu lapte, care este excelent. În general, calitatea este destul de constantă, cu o selecție largă, prezentare frumoasă și o viteză bună de reumplere a platourilor. Aproape totul este delicios, dar cea mai mare surpriză a fost supa de ciuperci cu croissant, care a fost cu adevărat excepțională. Cei care doresc să savureze atât preparate japoneze, cât și deserturi, nu ar trebui să rateze acest loc. Prețul, pentru Thailanda, nu este tocmai ieftin; fără o promoție, s-ar putea simți puțin costisitor.

The staff were warm, attentive and made us feel welcome from start to finish. The seafood dishes were good and the desserts were definitely the standout for me. My only feedback would be on the timing of the food service. Most of the dishes arrived at once, so by the time we got around to some of them, they had already gone cold. While I understand the intention was probably to ensure we received everything promptly, a more staggered approach would have made the meal much more enjoyable. Overall, it was a pleasant dining experience with great service. With a little more attention to the pacing of the dishes, it could be even better.

Copper Buffet, bufetul tip „all-you-can-eat” foarte popular online! Am urmat sfatul online și am ajuns cu aproximativ 20 de minute mai devreme. Mall-ul era deja plin de oameni, dar înregistrarea s-a făcut rapid. După înregistrare, erau locuri unde puteam aștepta și ne puteam odihni. Când s-a apropiat ora, personalul a invitat clienții să se așeze la coadă pentru a intra. Restaurantul este foarte mare, dar și locurile sunt spațioase. Am ales deja meniul cu homar, așa că fiecare a comandat feluri diferite, ambele fiind delicioase. Restaurantul are multe preparate la autoservire, dar cred că mâncărurile comandate din meniu sunt și mai bune. Nu am apucat să încerc toate preparatele comandate și deja eram sătul, o masă foarte satisfăcătoare!

Incredible!!! Each plate we had is so delicious at high-standard, dont even mention Copper is definitely more than a “buffet” . Next time we will try lunch see if same like dinner:)

Gust bun, gamă largă de opțiuni, oamenii intră într-o ordine bună. Nu este neapărat să plasați comanda imediat la început, deoarece este o coadă lungă de așteptare. Puteți lua diferite feluri de mâncare pentru a savura mai întâi, apoi să plasați comanda ulterior. Recomand tăițeii cu carne de vită Wagyu, sashimi japonez, coastele la grătar, supa de trufe cu croissant. Calamarul și creveții coreeni merită încercați. Unele comenzi au fost omise și nu au ajuns la masa mea. Personalul este foarte eficient și prietenos.

Experiență: Proprietarul Copper este cu adevărat inteligent. În Hong Kong, bufetele all-you-can-eat duc adesea la risipă, deoarece oamenii iau mai mult decât pot mânca. La fel și în cazul restaurantelor cu meniu fix, unde comanzi în exces și apoi risipești. Copper nu este un bufet, ci un sistem de comandă semi-bufet. Pe lângă stridiile proaspete, supa cremă de trufe negre pre-preparată și tăițeii cu carne de vită Wagyu, restul trebuie comandat individual. Ideea principală este că nu vei comanda 100 de feluri de mâncare pentru a le încerca pe toate. De obicei, te vei concentra pe cele recomandate de influenceri, le vei fotografia și abia apoi le vei mânca. Cred sincer că acest concept de „comandă la cerere” este excelent. Fiecare preparat adus la masă te face să-l fotografiezi și să-l savurezi cu bucurie. Dacă vrei să mai comanzi, trebuie să mai faci două sau trei drumuri. La Copper, nu am văzut risipă de mâncare; chiar și fructele, înghețata și cheesecake-ul nu sunt lăsate pe jumătate mâncate. Copper este un sistem de comandă semi-bufet, nu un bufet. Prețul nu este ieftin pentru Thailanda, dar având în vedere recomandările influencerilor care îl consideră excepțional, o singură experiență este suficientă.

在KLook購買及預約用餐時段，實在非常方便，並附有詳細地址，去到Silom 站2號出口旁邊是Gaysorm Amarni 商場，Copper位於3樓。日早到的話，可以在Copper門外長椅等候。服務生會斟泰式奶茶免費招待，並主動搬運及存放行李，很貼心！食物方面，款式繁多，質素高，我們五個人也試不完所有款式，建議點一款互相分享！

服務人員非常熱情，送餐速度非常快對小朋友非常友善用餐環境很舒適，取餐動線也很順暢，食物非常新鮮跟美味，牛排非常好吃生蠔非常新鮮

must have been the best buffett I have ever had, all the food I tried are so good, the wagyu beef just melt in my mouth. the seafood taste soo fresh, thai tea are best quality, cakes are delicious and amazing. most of all the services are also high standard staff are so nice, full of smile and accommodating. I would like to thank the manager in charge that night too, although he must be very busy, he's still willing to help and speak to my husband taxi driver and direct them how to get to the restaurant as we don't speak thai, on top of that he pick them up from downstair to make sure they still got time for the buffett and help getting the food to the table as they have lost more than half the time to eat. THANK YOU!!