Taipei: Experiență de cafea turnată manual A-IDIO Dadaocheng
De la boabe la aroma de cafea — Curs introductiv de cafea preparată manual
Vrei să înțelegi mai profund povestea din spatele cafelei și să prepari singur o ceașcă de cafea? Acest curs te va introduce în lumea cafelei, de la cunoștințe despre origini până la prepararea practică, experimentând farmecul divers al cafelei.
Puncte cheie ale cursului: • Înțelegerea originii, metodelor de procesare și gradului de prăjire a boabelor de cafea, și cum diferite variații influențează aroma. • Prin degustare practică, vei trezi simțurile și vei experimenta aromele subtile și caracteristicile culturale ale diferitelor tipuri de cafea. • Învățarea tehnicilor de bază și a principiilor de extracție pentru cafeaua preparată manual, pentru a prepara singur o ceașcă perfectă. • Predare în grupuri mici (maxim 6 persoane), unde instructorul poate oferi îndrumare individuală și feedback în timp real fiecărui participant. • Cursul oferă o varietate de boabe de cafea cu arome diferite, permițând participanților să compare diferențele și să-și dezvolte propria hartă a aromelor și preferințelor.
Prin acest curs, nu doar că vei învăța să prepari cafea, ci vei și savura acel sentiment de ritual, permițând fiecărei zile să înceapă cu o ceașcă minunată de cafea preparată manual.
La ce să vă așteptați
Bun venit la cursul nostru de experiență a cafelei preparate manual! Echipamentele de cafea A-IDIO sunt situate pe aleile din Dadaocheng, Taipei. În această călătorie plină de arome și gusturi, prin predarea în grupuri mici, veți avea ocazia să experimentați deliciile diferitelor cafele, de la cunoașterea boabelor de cafea până la tehnicile de preparare manuală, și apoi să preparați propria cafea.
☕ Trei lecții care vă introduc în lumea cafelei 🔸 Prima lecție: Cunoștințe de bază despre cafea Începând cu originea și istoria cafelei, veți înțelege caracteristicile de aromă ale diferitelor soiuri de boabe din diverse regiuni, veți recunoaște diferențele dintre prăjirea ușoară, medie și închisă la culoare și aromele potrivite, punând bazele degustării.
🔸 A doua lecție: Tehnici de preparare manuală a cafelei Instructorul va demonstra practic tehnicile de preparare manuală, va introduce utilizarea echipamentelor precum filtrele, ceainicele de preparare manuală și hârtia de filtru, și vă va învăța cum să preparați o cafea bună cu o tehnică stabilă.
🔸 A treia lecție: Degustare și experiență practică Veți prepara cafeaua manual, de la măcinare, înmuiere, turnare a apei până la extracție, experimentând întregul proces, stăpânind elementele cheie ale controlului temperaturii apei, cantității de apă și timpului, și învățând să descrieți aroma și gustul cafelei, îmbunătățind sensibilitatea gustativă.
Recenzii
Was the only person for the training. Trainer Steven was patience and kind throughout. Have learned something new and how to make a nice coffee at home. 谢谢你的教课。
Such an incredible experience. Steven was an incredible teacher who blended lessons about the history of coffee with the methods of how to brew it in a way that matches my tastes and preferences. He clearly has coffee in his DNA and truly is a master of the art of brewing. His English is very good, and he has a wonderful sense of humor, but we also communicated through a translation app to ensure nothing was missed. What was meant to be a 70-minute small group session turned out to be a one-on-one, individualized experience that lasted over two hours, and I loved every moment. Absolutely worth every penny. The shop is beautiful and their products (that Steven and his wife DO NOT pressure you to purchase) are beautiful and designed specifically by Steven to optimize the taste and aroma of the coffee during the brewing process. I will be bringing my wife, next time, for her to have such a special experience, as well.
老師很專業也很用心，上課期間帶我們了解了何為咖啡，由豆種，烘培，研磨到沖泡方式，循序漸進的仔細介紹，期間還品了好幾種咖啡，了解口感與風味，真是收穫頗豐，賺到了😆
Nice experience to spend 90 min to learn about coffee brewing. Course facilitator is generous to share his knowledge for coffee, its history and hand drip techniques. Place offer discounts if you would like to purchases tools or beans. A small place with warm vibe close to Dihua Street.
☕️ 手沖咖啡工作坊體驗分享☕️ 這場手沖咖啡工作坊讓我們度過了一個既充實又愉快的下午。導師不僅具備深厚的咖啡知識，更以從容幽默的方式，帶領我們從咖啡的發展歷史、豆種分類，到手沖技巧一一探索。整個過程節奏恰到好處，既有理論也有實作，讓人完全投入其中。 最令人印象深刻的是，每位參加者都能親手沖出自己喜歡的風味，並與他人交流、品嚐彼此的作品。這種互動不僅增添樂趣，也讓我們更深入理解咖啡的多樣性與魅力。 導師推廣咖啡文化的熱忱令人感動，不只是教授技巧，更激發了我們回家後繼續練習、探索的動力。這場活動不只是一次學習，更是一場生活品味的啟發。 非常感謝這次的安排，真心推薦給喜歡咖啡、想親手沖出一杯好味道的你。
Located on a quiet alley just off the bustling Dihua Old Street, Teacher Stephen has a humble shop where you can be immersed in the budding culture of specialty coffee. He does a great job in explaining the history of coffee, its role in everyday life, and the rise of specialty coffee culture inspired by the longer and richer history of tea.
張老師教得很詳細,除了怎樣做手沖咖啡,還有告訴我們咖啡的歷史跟怎樣選擇擇咖啡豆, －個很滿足的體驗
Wonderful hand-on experience on hand drip coffee. Highly recommended!
老師講課有趣，可以安心無壓力的學習，課程內容讓人收穫良多，而且喝了很多杯好喝的咖啡。
老師很詳細講解咖啡的故事，也教了如何用簡單清晰的步驟去做手沖咖啡，很有成功感。會强烈建議對咖啡有興趣的人參加
Contactați-ne
S-ar putea să vă placă și...
Taipei | Curs de gătit tradițional taiwanez
Experiență de cafea turcească la nisip
Masaj la The Village Spa în Taipei
Comptoir Chaoyanghang Cafenea - Taipei Dadaocheng
Taipei Nanjing Fuxing: Experiență de cafea turcească la nisip - cu experiență gratuită de îmbrăcăminte tradițională
Tăiței cu carne de vită, Lu Rou Fan, Clătite cu ceapă verde Curs de gătit în Taipei
Tur de o zi la Geoparcul Yehliu, Jiufen, Shifen și Cascada de Aur
Nude Coffee - Stația de metrou Dongmen