Preparare Nerikiri Wagashi cu Ceremonia Ceaiului (2 ore)

Arta de a face nerikiri, un tip de wagashi japonez, înseamnă mai mult decât gust. Nerikiri sunt făcute manual pentru a fi artistice și frumoase, adesea modelate pentru a reflecta flori sezoniere și motive naturale. În această clasă, vei învăța să creezi diferite modele de nerikiri în funcție de sezon, folosind instrumente și tehnici tradiționale japoneze pentru a modela fiecare piesă. Aceste dulciuri delicate se potrivesc perfect cu atmosfera calmă a unei case de ceai japoneze. Savurează o ceașcă relaxantă de ceai verde alături de aromele subtile ale dulciurilor tale făcute manual – o experiență obligatorie pentru cei care doresc să experimenteze cultura tradițională a Japoniei. După ce ai făcut aluatul, modelează-ți nerikiri-ul în desene frumoase, apoi savurează-ți creațiile în timpul unei ceremonii clasice japoneze a ceaiului.