Yi por Jereme Leung no Raffles Hotel Singapore
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100+ reservado
1 Beach Rd, Singapura 189673
- 藝yi de Jereme Leung é um mundo escondido de tradições culinárias profundamente enraizadas, celebrando a arte de contar histórias e a modernidade, complementando perfeitamente o estilo culinário de Jereme.
- Aconchegado no Raffles Arcade restaurado, dentro do icônico Raffles Hotel, embarque em uma jornada experiencial enquanto o apresentamos a um mundo totalmente novo da culinária chinesa.
O que esperar
藝 (yì), que significa arte em chinês, aproveita a forma de arte da alta gastronomia para despertar o apetite e os sentidos dos clientes. O restaurante oferece uma cozinha que leva os hóspedes a uma viagem de exploração pelas vastas e diversas regiões culturais da China.
O chef singapuriano Jereme Leung iniciou a sua carreira culinária aos 13 anos, começando do zero nas cozinhas de Hong Kong. Ao longo da sua carreira, ele dominou todos os quatro pilares da cozinha chinesa, desde o dim-sum, o churrasco chinês, a cozinha wok até o trabalho com facas. 藝 by Jereme Leung é o seu primeiro restaurante em Singapura e o seu tão esperado regresso a casa.
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