Curso de Preparação Autêntica de Xiaolongbao com Sopa - Eatwith
⚡ Ao longo desta década, a anfitriã Cici recebeu turistas de mais de 40 países, incluindo supermodelos da Victoria’s Secret, escritores de renome mundial e um chef que cozinhou para quatro presidentes dos EUA. A aula de xiaolongbao da Cici tornou-se uma experiência obrigatória para os turistas estrangeiros. ⚡ O local está localizado num beco na Huaihai Road, onde pode experimentar o passado da velha Xangai e sentir a modernidade e vanguarda da nova Xangai. ⚡ Aprenda a fazer autênticos xiaolongbao de Xangai. Todos querem saber como é que um pequeno bolinho pode ter tanto caldo. Como é que esta sopa é colocada lá dentro? Muitos estrangeiros fazem xiaolongbao em casa, mas a massa racha sempre depois de cozinhada a vapor. Siga a professora Cici passo a passo para desbloquear a produção de xiaolongbao.
O que esperar
Apresentação do Anfitrião
Olá, sou Cici, uma especialista em pastelaria! Há mais de 10 anos que ensino culinária chinesa a estrangeiros na China e a turistas estrangeiros. Gosto muito de divulgar a cultura culinária tradicional chinesa através destes cursos, ao mesmo tempo que interajo e conheço pessoas de todo o mundo. Posso fazer o que gosto e desbloquear culturas e tradições de vários países. Fazer amigos de todo o mundo também me inspirou a aprender mais sobre a cozinha tradicional local.
Apresentação da Experiência
Esta é uma experiência para fazer Xiao Long Bao, uma iguaria tradicional de Xangai. Esta experiência não só lhe ensinará a fazer Xiao Long Bao, como também lhe permitirá fazer amigos de todo o mundo e aprender sobre a cultura alimentar e de mesa chinesa. Em 2 horas, poderá desbloquear a habilidade mais misteriosa de Xiao Long Bao e levar a técnica para casa para fazer Xiao Long Bao autênticos para a sua família e amigos.
Apresentação do Local
O local está localizado na movimentada Huaihai Middle Road. Ao atravessar o beco, o meu espaço está escondido no final do beco. Aqui, está escondido na cidade, mas é um espaço de coworking muito aberto. Aqui, pode ver a cultura do beco da velha Xangai e a Xangai internacional e moderna.
Fluxo da Experiência
Começaremos com apresentações e depois começaremos a misturar a massa, amassar a massa, misturar o recheio, enrolar a massa e ensinar passo a passo como fazer um Xiao Long Bao com uma pele fina e muito recheio. Em seguida, cozinharemos no vapor e desfrutaremos dos frutos do nosso trabalho juntos. Finalmente, tiraremos fotos para comemorar. Geralmente preparo dois tipos de recheio, um de porco e outro vegetariano. Esta é uma experiência amigável para vegetarianos.
Bom saber
Se você tiver alguma restrição alimentar ou alergia, por favor, entre em contato com o anfitrião com antecedência após a reserva para comunicar.