Experiência de Fabricação de Makgeolli e Soju em Jeju

A Experiência de Produção de Sool em Jeju é uma joia absoluta para qualquer pessoa curiosa sobre a rica cultura de bebidas da ilha. Muito mais do que apenas uma degustação, este workshop prático imerge você na arte da produção tradicional de bebidas coreanas. Sob a orientação de especialistas apaixonados, você aprende sobre os ingredientes locais, o processo de fermentação e a história por trás do sool único de Jeju. Você pode aprender e fazer seu próprio Makgeolli! Joh foi tão profissional e apaixonado, ele nos deixou provar o produto da cervejaria também! Recomendo muito!

Tivemos uma experiência incrível e foi, sem dúvida, um dos pontos altos da nossa viagem a Jeju! O belo Joh foi muito divertido, entretido e informativo, o que tornou a nossa compreensão e experiência muito valiosas. Além de fazermos o nosso próprio álcool, pudemos experimentar Makgeolli, vinho de arroz e soju ilimitados. Como reservamos o pacote de 2 horas, o belo Joh até preparou o jantar para nós com Kimchi Jjigae e panquecas de Kimchi! Recomendo vivamente!

Foi uma experiência muito divertida. Valeu a pena! O Dave, com todas as suas expressões animadas, canções emocionantes e piadas inteligentes, fez valer a pena. O Dave foi muito hospitaleiro e atencioso. Após a sessão, ele nos ajudou a reservar um táxi e recomendou um excelente restaurante especializado em abalone nas proximidades. As bebidas são excelentes 🥂

O workshop foi interessante e educativo. Foi um pouco como uma experiência científica, mas apenas com as partes divertidas e emocionantes. Tivemos churrasco de porco preto com kimchi frito para a "after party", como Joh chamou. Tivemos a oportunidade de experimentar vários "sool" e Joh foi atencioso ao providenciar água tônica quando percebeu que não conseguíamos beber aqueles com alto teor alcoólico. Também pudemos levar para casa os nossos potes de makgeolli. A ansiedade de saber se a fermentação estava a correr bem e a antecipação do produto final prolongaram a experiência agradável.

Divertimo-nos imenso! Aprendemos muito e passámos um ótimo bocado a fazer a bebida alcoólica e um tempo ainda melhor a bebê-la, haha. Repetiríamos definitivamente, mas talvez não a viagem de autocarro de 2 horas de volta para a nossa casa de hóspedes, haha.

Aula excelente! O Joh foi um ótimo professor e tornou a aula muito divertida e interessante! Pude aprender e provar uma variedade de bebidas alcoólicas, juntamente com boa comida! Definitivamente recomendaria esta experiência incrível!

Esta é uma experiência perfeita de fazer makgeolli com o David! Ele é muito gentil, bem-humorado e também entusiasmado com as bebidas alcoólicas coreanas. Nós gostamos de aprender, fazer e beber no 술도가 제주바당! Estamos honrados em conhecer o David e esperamos encontrá-lo novamente em breve em Jeju ou Taiwan! 🥰❤️ Estamos ansiosos para receber as fotos tiradas pelo David, muito obrigado!

A atividade é dividida em duas partes: primeiro, uma introdução ao processo de formação do álcool e às diferenças entre o makgeolli e o soju coreanos; depois, a oportunidade de fazermos o nosso próprio makgeolli. A atividade foi muito interessante, e a professora foi muito atenciosa, explicando em inglês e coreano. Ela até nos ensinou como evitar vazamentos, sabendo que levaríamos a bebida no avião 😂

Foi uma experiência incrível. O Joe foi super simpático e deu-nos uma ótima perspetiva sobre a produção e a história do Makgeolli e do álcool na Coreia. Foi uma experiência muito divertida e também tivemos um jantar delicioso de Kimchi-Jigae e panquecas de Kimchi.

Nós nos divertimos MUITO nesta aula (até demais 😆). Joh cuidou muito bem de nós e aprendemos muito sobre o processo Maegkolli. Adorei que pudemos levar nosso maegkolli para casa e provar diferentes sojus etc. enquanto ouvíamos. Recomendo muito para uma experiência única (e para quem gosta de beber) 😆