Tour gastronômico guiado de meio dia em Nagano Ishii Miso

experiência super perspicaz como um grande amante de missô vermelho. o pacote vale a pena se você achar a camisa e o avental úteis! mas para mim, eu preferiria apenas o missô e a refeição. de qualquer forma, foi uma refeição super farta e deliciosa 🥰

O guia turístico, que é o proprietário da fábrica, fala inglês muito bem e é muito claro em suas explicações. A comida servida estava deliciosa. Definitivamente recomendo a qualquer pessoa que queira saber mais sobre miso e provar a comida.

o passeio em si é gratuito (por favor, veja minha terceira foto), mas ainda assim vale a pena porque 1) as compras são muito boas (500g de missô de 3 anos, avental e camisetas de edição limitada) e 2) um almoço muito bom e farto que precisa ser reservado com antecedência, em vez de na hora. o guia é o proprietário da quarta geração que consegue explicar bem em inglês. o preço é razoável. altamente recomendado.

Você pode fazer este passeio gratuitamente, mas com esta experiência você terá uma das melhores refeições que já tive, onde poderá experimentar diferentes misos, e uma sacola cheia de guloseimas (com miso, é claro) para levar para casa.

Tive uma experiência maravilhosa ao participar desta excursão. O guia turístico, que é o atual CEO da fábrica de miso, explicou aos convidados sobre o miso. Após a visita guiada, almocei com o miso que eles haviam produzido no armazém. Recomendo totalmente!

Não tenho certeza se foi intencional, mas o meu guia turístico era o CEO da empresa de miso, que falava inglês muito bem. O almoço foi muito bom, todos os itens eram feitos com miso. No final, você também recebe uma sacola de brindes: uma camiseta, um pote do miso deles envelhecido por 3 anos, etc. Definitivamente, confira se estiver em Matsumoto.

Este é um passeio onde você chega por conta própria. É muito informativo, pois é conduzido por um membro da família da 6ª geração que fala inglês muito bem e que conhece a ciência e a arte do missô profundamente. O passeio durou pouco mais de 30 minutos e foi seguido por um delicioso almoço. Também recebemos sacolas de brinde – não tenho certeza se isso acontece sempre ou se foi por ser Ano Novo. Recomendo muito – fomos à galeria de arte antes, que fica a 5 minutos a pé.

Esta foi a nossa parte favorita da nossa visita a Matsumoto. O passeio foi informativo, fácil de entender e muito interessante. Começamos a analisar e comparar cada sopa de missô que comemos no resto da nossa viagem depois disso. haha O almoço estava delicioso num ambiente encantador. Recomendo vivamente!

O passeio foi excelente e conduzido pelo próprio chefe! O inglês dele era excelente. Agradeci por ele ter dedicado tempo para responder às nossas perguntas e nos guiar pelo processo passo a passo, não apenas em sua fábrica, mas também sobre a produção de missô no Japão como um todo. O almoço foi excepcional, os sabores perfeitamente equilibrados. A equipe foi cortês o tempo todo e a sacola de brindes foi muito bem pensada. Gostei muito do meu tempo aqui e recomendo vivamente esta experiência. Excelente custo-benefício e uma experiência de alta qualidade.

Experiência realmente ótima! O proprietário/presidente da fábrica conduziu o tour (em inglês) e explicou o processo tradicional de fabricação de missô. O tour durou cerca de 30 minutos e, depois, almoçamos no pequeno restaurante no local. O almoço foi um menu fixo, com cada um dos pratos utilizando vários produtos de missô que eles fazem. Estava realmente delicioso (nota: continha carne de porco), e até meu filho exigente adorou. Altamente recomendado.