City of Dreams Macau - Ya Ge
Com uma devoção à natureza e uma busca por sabores puros e autênticos, a cozinha francesa é incorporada, apresentando uma culinária moderna e inovadora com combinações e estilos de ingredientes inesperados. Com um profundo respeito pela comida, valorizamos o consumo consciente e a sazonalidade, explorando florestas, lagos e oceanos para selecionar cuidadosamente os melhores ingredientes sazonais da Europa e da Península Escandinava. Realçamos o verdadeiro sabor dos ingredientes, utilizando técnicas únicas de defumação, secagem ao ar e fermentação para apresentar o charme local. Por exemplo, pães são feitos com grãos integrais como centeio, cevada e aveia, e frutos do mar abundantes no norte da Europa, como o pregado, o bacalhau e os mariscos, bem como aves selvagens, são preparados com cogumelos selvagens, laticínios, conservas tradicionais e ervas aromáticas especiais para dar aos pratos uma alma regional diferente, deixando um sabor duradouro. Antes e depois da refeição, pode desfrutar de uma bebida. O requintado chef seleciona bebidas espirituosas e as acompanha com uma série de aperitivos delicados, tornando os cocktails especiais mais ricos em camadas e trazendo mais prazer e surpresas.
Horário de funcionamento: Restaurante: 12:00 - 14:30, 18:00 - 21:30 Bar: 12:00 - 14:30, 18:00 - 24:00 Encerrado às quartas-feiras
O que esperar
Defendendo a natureza e buscando a essência do sabor puro, a culinária francesa é incorporada com combinações e estilos inesperados de ingredientes para apresentar uma cozinha moderna e refrescante.
Com respeito à gastronomia, valorizando a comida sem desperdício, entrando nas florestas, lagos e oceanos em horários sazonais, selecionando cuidadosamente os melhores ingredientes sazonais da Europa e da Península Escandinava, explorando a verdadeira cor dos ingredientes, utilizando o defumado, o seco e técnicas de fermentação para apresentar o charmoso estilo local, como fazer pão com cereais integrais como centeio, cevada e aveia, frutos do mar abundantes no Norte da Europa, como rodovalho, bacalhau e mariscos, e aves silvestres em pratos, combinados com cogumelos silvestres, laticínios, picles tradicionais, ervas especiais, etc. temperos, dão à cozinha uma alma diferente de terroir, que é inesquecível repetidamente.
Antes e depois das refeições, é bom tomar uma bebida. O elegante chef seleciona bebidas destiladas e serve uma série de aperitivos requintados para tornar os coquetéis especiais mais ricos em camadas e trazer mais agradáveis surpresas.



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Avaliações
Boa relação custo-benefício para a comida e o serviço e, mais importante, o pacote incluía a taxa de serviço, sem gorjetas extras!!! Um bom negócio para mim, prefiro isso a um buffet, sem necessidade de andar para pegar a comida. Totalmente 7 pratos mais bebida! Definitivamente farei novamente se estivermos em Macau da próxima vez.
Restaurante francês no Hotel Morpheus, dentro do complexo City of Dreams. A comida era de primeira qualidade, com poucas opções de entrada, prato principal e sobremesa. Adoraria visitar novamente!
職員服務態度很好,雖然對餐牌不太熟悉,但已為此作出相對應的補償,希望此餐廳將來有晚餐可在Klook上架
O mais agradável de ir de férias para Cotai, Macau, é poder desfrutar de refeições super luxuosas a um preço não muito caro. Pelo mesmo preço, em Hong Kong, só conseguiria um almoço buffet num hotel muito comum. Grandes postas de salmão são apenas a entrada, e cada prato é delicioso.
Menu de almoço muito bom aqui e ótimo serviço. O ambiente do restaurante é agradável e gostei do banheiro também! A comida estava excelente, voltarei em breve.
Ambiente tranquilo e atendimento muito bom dos funcionários. A comida estava boa e voltaremos em uma data futura.
O ambiente é muito bom e a qualidade da comida é alta. Os funcionários são muito educados, o serviço é excelente e cada prato é apresentado em detalhes.
sabor: comida excelente em todos os pratos. A entrada foi bastante especial, o prato principal estava à altura. O mocktail também não era mau, e a sobremesa tinha a doçura certa.
Serviço e comida muito bons. O restaurante tem um ambiente tranquilo e relaxante, e a comida e as bebidas são de primeira qualidade. Recomendo.
Bom serviço e ambiente agradável e tranquilo com belas vistas. Recomendo para reserva se você gosta de um restaurante calmo.
FAQs
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