【Compre 2 e Ganhe 1】The Park Lane Hong Kong - PLAYT ｜Almoço buffet, chá da tarde buffet, jantar buffet ｜Brunch de frutos do mar com lagosta

Buffet de Banquete de Cogumelos Selvagens (a partir de 16 de março de 2026)

PLAYT abre o sabor fresco da saúde dos cogumelos preciosos de Yunnan

À medida que os habitantes de Hong Kong dão cada vez mais importância à saúde natural e à alimentação saudável, muitas pessoas adoram pratos de cogumelos, especialmente os cogumelos preciosos de Yunnan, que são os mais populares. O clima e o ambiente únicos de Yunnan nutrem uma variedade de cogumelos preciosos, como o cogumelo morel, o cogumelo chanterelle e o cogumelo porcini. Eles têm um sabor rico, são de baixa caloria, ricos em proteínas e minerais, e ajudam a fortalecer a imunidade, combater a oxidação e a inflamação, sendo a primeira escolha para a saúde. A partir de 16 de março, o popular restaurante buffet PLAYT lançará o “Banquete de Cogumelos Selvagens de Yunnan”, trazendo o sabor da culinária de Yunnan para a mesa do buffet. O chef do restaurante utiliza cogumelos clássicos de Yunnan para integrar pratos clássicos chineses e pratos inovadores ocidentais, tornando cada prato cheio de sabor natural. Por exemplo, tofu cozido no vapor com morel e pasta de camarão (almoço), carne salteada com inhame roxo, edamame e cogumelo coral (almoço), e fatias de peixe escalfadas em sopa rica de cogumelos selvagens de Yunnan (almoço), que são saudáveis e satisfatórios. Os pratos principais do jantar são ainda mais ricos, continuando o sabor de Yunnan e a criatividade inovadora, incluindo sopa de galinha com morel, inhame, tâmaras vermelhas e concha de búzio, camarão com cogumelo coral, alface e lírio, fatias de garoupa de Sabah salteadas com cogumelo matsutake fresco e molho XO, panela de barro de tofu com cogumelo orelha-de-pau amarelo fresco e bambu, cubos de filé de boi salteados com cogumelo porcini preto, aspargos e ginkgo, e cogumelo de veado com alho e sal e pimenta, que são extremamente deliciosos. Além disso, o chef exibe o espírito inovador ao máximo, combinando conceitos chineses e ocidentais, integrando cogumelos de Yunnan em pratos quentes ocidentais, incluindo pizza de cogumelos selvagens com trufa preta fresca, rolo de salmão crocante com purê de cogumelos, rolo de frango com cogumelos selvagens cozido lentamente, etc.

As sobremesas também são surpreendentes. O chef pasteleiro transforma o cogumelo porcini em deliciosas sobremesas, incluindo sorvete italiano de cogumelo porcini com caramelo de sal marinho e bolo de chocolate com cogumelo porcini, adicionando camadas e um aroma único às sobremesas. Além disso, o buffet PLAYT também oferece uma variedade de iguarias de frutos do mar e pratos globais, incluindo ostras (jantar), lagosta (jantar), sushi (jantar), sashimi (jantar), camarão tailandês fresco (jantar), abalone inteiro estufado com cogumelo shiitake e pata de pato (jantar), etc., com muitas opções para você se deliciar.

Destaque adicional: Área especial de sobremesas de Páscoa

De 28 de março a 7 de abril, o PLAYT apresentará simultaneamente uma área especial de sobremesas de Páscoa, com uma série de sobremesas festivas coloridas, incluindo o famoso sorvete italiano de chocolate M&M de Páscoa caseiro do hotel, mini cupcakes coloridos, rolos de chocolate belga com matcha, torta de mousse de laranja sanguínea e framboesa, e ovos de chocolate de Páscoa, etc. Cada um com um formato requintado, que encanta à primeira vista! 【Jantar Buffet | Abalone, Frutos do Mar de Lagosta, Ostras, Foie Gras Grelhado】

O buffet PLAYT também oferece uma variedade de iguarias de frutos do mar e pratos globais, incluindo ostras, lagosta, sushi, sashimi, camarão tailandês fresco, abalone inteiro estufado com cogumelo shiitake e pata de pato, foie gras francês grelhado com molho de vinho do porto, etc., com muitas opções para você se deliciar.

Por fim, há também uma área de sobremesas, não perca o sorvete Gelato caseiro do hotel e uma variedade de sobremesas requintadas; chá de frutas taiwanês com recargas ilimitadas. 【Almoço Buffet | Patas de Caranguejo da Neve, Abalone Inteiro, Bife de Lombo e Bebidas Selecionadas Ilimitadas】

A variedade de pratos é vasta, incluindo frutos do mar (patas de caranguejo da neve e frutos do mar selecionados), abalone inteiro cozido no vapor em folha de lótus com frutos do mar da estação, salada tailandesa fresca e arroz pegajoso de manga, bife de lombo assado e perna de cordeiro assada, dim sum chinês cozido no vapor/pratos salteados, salmão defumado e uma variedade de saladas finas, pratos indianos de Temani, macarrão com sopa especial cozido na hora, queijos selecionados e tábua de frios (como presunto de Parma), uma variedade de pratos quentes e frios, sushi e sashimi e pratos da estação, etc. Por fim, há também uma área de sobremesas (sorvete italiano caseiro), além de bebidas ilimitadas de dois tipos de sucos de frutas ou bebidas especiais, não perca.

【Brunch Buffet de Fim de Semana | Frutos do Mar e Vinho Espumante Ilimitado】

Além de lagosta congelada, patas de caranguejo da neve e sashimi fresco importado, o bar de frutos do mar do buffet também adicionou presunto ibérico de 24 meses curado a seco com melão, disponível ilimitadamente. Há também deliciosos pratos quentes chineses e ocidentais, como bife de lombo assado lentamente e perna de cordeiro assada, dim sum chinês cozido no vapor, pratos de frutos do mar, etc. O brunch inclui vinho espumante e uma variedade de sucos de frutas para beber à vontade, não se esqueça do Gelato caseiro!

【Chá da Tarde Buffet de Fim de Semana | Sashimi Sushi, Petiscos de Hong Kong, Suco de Frutas Ilimitado】

A variedade de pratos é vasta; sashimi/sushi selecionados (salmão, arenque, polvo, cavala, pargo); frutos do mar frios da estação (camarão congelado, amêijoas, mexilhões); petiscos (como abóbora dourada especial, sopa de barbatana de tubarão estilo Hong Kong, bucho de porco com picles, mingau tradicional, etc.); petiscos especiais (rolos de carne com cogumelo enoki, rolos primavera de batata doce roxa, tamagoyaki de mentaiko, takoyaki japonês, etc.); macarrão com sopa especial cozido na hora (sopa de frango com pimenta branca); pizza italiana, dim sum chinês cozido no vapor, uma variedade de saladas finas; curry indiano e pratos tradicionais (rolos primavera, samosas, frango tandoori, pão sírio); uma variedade de sobremesas (scones ingleses, cheesecake, sobremesas chinesas especiais, bolo de castanha, etc.); frutas da estação, fonte de chocolate com uma variedade de coberturas, suco de frutas ilimitado!