Aula de culinária de comida local de Busan com passeio pelo mercado

This class and owner/instructor were the best experience in Busan! Super personable, only 4 people in class, and we made very local dishes vs. generic ones. I loved the depth of detail she went into and made it all feel so accessible!

Esta foi uma experiência culinária bem planejada, e o chef realmente atendeu às necessidades do nosso grupo. Heeyoung é uma excelente professora, que conseguiu proporcionar uma atividade divertida. Ela acomodou nosso grupo diversificado e até mesmo alguns pedidos feitos com antecedência. E com a orientação dela, a comida ficou deliciosa!

很高興認識你們，是一個很棒的體驗，老師和一起上課的朋友很親切、聊天很有趣。It was very nice meeting all of you. It was a wonderful experience — the teacher and the classmates were very kind, and the conversations were really enjoyable.

Tivemos uma experiência incrível aprendendo a preparar pratos coreanos clássicos, incluindo polvo salteado, panqueca de frutos do mar e cebolinha, e sopa de algas marinhas. Tudo ficou delicioso, e aproveitamos cada mordida. A aula também incluiu uma bela cerimônia do chá e uma visita guiada ao Mercado Bupyeong, o que nos deu uma ótima visão da cultura gastronômica local. Heeyoung foi uma anfitriã maravilhosa, calorosa, experiente e paciente. Ela não só nos ensinou sobre a importância de ingredientes como a soja na culinária coreana, mas também compartilhou suas histórias e experiências pessoais de suas viagens, o que tornou o dia ainda mais especial. Esta aula de culinária foi um dos pontos altos de nossa viagem a Busan, e sempre nos lembraremos do nosso tempo com Heeyoung. Altamente recomendado!

Estou muito feliz por ter reservado isto. A experiência culinária da Heeyoung, combinada com a sua personalidade calorosa, foi o verdadeiro destaque, tornando-o a forma perfeita de começar a minha viagem na Coreia. Mesmo que não cozinhe, tudo é adequado para iniciantes e pode visitar o mercado, o que foi muito divertido para aprender sobre diferentes iguarias. Definitivamente imperdível se estiver em Busan!

Foi uma sessão esclarecedora com a Hee Young hoje. Aprendi muito sobre diferentes ingredientes e ela tornou a experiência de cozinhar simples de entender e fácil de seguir. Tudo correu bem, mesmo sendo uma turma grande de 12 pessoas. A comida feita também estava ótima. Recomendo isto para todos que amam comida coreana, ou querem aprender mais sobre comida e ingredientes coreanos.

Como alguém com experiência culinária, foi realmente esclarecedor aprender sobre a comida coreana, especialmente a comida local de Busan, mas também como fazer os molhos do zero. Haeyoung era muito experiente e usa o seu próprio Jang, o que tornou a experiência mais autêntica.

The instructor/chef, HeeYoung, was very kind and extremely detailed when describing the history of the dishes as well as the methods and local fun facts. We made nakji bokkeum and Korean pancake. There was a tea ceremony afterwards and we finished off by touring the local market. HeeYoung also pointed out some vendors she often visits as well as what she typically buys. She made the market trip feel accessible, especially to foreigners who may not understand Korean. I highly recommend this experience!

Enjoyed the class a lot. Chef was friendly and knowledgeable. Got to learn about Jang. Recipes are tasty and easy to do it back home. Market tour was an excellent opportunity to purchase delicious and fresh products. Totally worth it!

Busan cooking class was great! Chef is kind, professional, knowledgeable and the foods we made were yummy. 2 out of 5 of us that took the class eat gluten-free and she accomodated us. We wanted to take a cooking class from Chef Jeong Kwan Snim in another region but she was all booked. So, we were thrilled that our Chef lived and studies with her for a year. Best wishes on your upcoming wedding!