WOOBAR - W Hong Kong Hotel | Chá da tarde, menu de almoço, desfrute de uma experiência de festa de bar única

Chá da Tarde "Florescer e Doçura"

De 5 de janeiro a 31 de março de 2026, o WOOBAR transformar-se-á num refúgio doce e elegante, apresentando o Chá da Tarde "Florescer e Doçura". Esta experiência celebra a cultura local de Hong Kong, focando-se no mel raro de Schefflera, colhido no outono e inverno, com camadas de sabor únicas.

Os salgados começam com a requintada enguia grelhada com mel verde, recheada com salada de ovo e pepino, servida numa caixa de massa folhada e guarnecida com pétalas comestíveis. Segue-se o rico sanduíche de queijo com presunto, mostarda de mel e pasta de abacate. A jornada gastronómica continua com rolos de queijo creme de cenoura e laranja, acompanhados de nozes com canela.

Os doces destacam a extraordinária versatilidade do mel. O bolo de chocolate branco com amêndoa e mel de lichia é uma criação delicada e amarelo-brilhante, com base de chocolate branco e decorado com folhas, oferecendo um sabor suave e doce. Em contraste, a tarte de toranja cítrica com mel de longan destaca-se pelo seu vibrante aroma cítrico. O verdadeiro destaque é o bolo de levedura de baunilha com licor de laranja francês e mel de eucalipto, que, sob uma cúpula branca e lisa, esconde duas camadas de bolo de levedura de baunilha embebido em licor de laranja francês, decorado com chocolate em forma de abelha e decorações em favo de mel. Esta experiência culmina com os nossos scones de jasmim com mel de Schefflera de Hong Kong, servidos com compota caseira de kumquat e creme inglês.

SALGADOS:

• Caviar W Signature com blinis e acompanhamentos
• Enguia grelhada com mel verde | Caixa de massa folhada com salada de ovo e pepino
• Presunto com mostarda de mel | Sanduíche de queijo com pasta de abacate
• Nozes com canela | Rolos de queijo creme de cenoura e laranja

DOCES:

• Mel de lichia | Bolo de chocolate branco com amêndoa
• Mel de longan | Tarte de toranja cítrica
• Mel de eucalipto | Bolo de levedura de baunilha com licor de laranja francês
• Scones de jasmim com mel de Schefflera de Hong Kong | Compota caseira de kumquat, creme inglês

【20 de março】Noite de Canções Cantonesas no WOOBAR

O WOOBAR apresenta uma noite especial de canções cantonesas, com o DJ Bobo a tocar ao vivo uma seleção de êxitos. Desfrute de uma bebida de boas-vindas enquanto se imerge em melodias comoventes e ritmos emocionantes, e passe uma noite musical inesquecível connosco!

【WOOBAR x Narciso Rodriguez】Chá da Tarde "O Poder da Serenidade"

No início da primavera, o W Hong Kong transforma as icónicas coleções de eau de parfum “for him” e “for her” de Narciso Rodriguez numa experiência de chá da tarde ousada e inovadora no WOOBAR. Inspirado no eau de parfum “for her” PURE MUSC BLANC intense, o doce de flor de laranjeira, com jasmim e compota de laranja caseira, interpreta perfeitamente as notas florais brancas puras; e inspirado no eau de parfum “for him” musc santal intense, o doce de fava tonka, com o aroma frutado fresco da bergamota, equilibra habilmente as notas quentes de cedro e sândalo. Convidamo-lo a visitar o WOOBAR e a saborear o entrelaçamento de aromas e sabores. Menu

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