Aula de Culinária de Udon Feito à Mão, Tempura e Tamagoyaki em Tóquio

Nesta aula prática de culinária de udon, você transformará farinha e água em macarrão udon mastigável e fresco. A experiência começa com uma curta caminhada até uma casa tradicional japonesa restaurada, onde a aula acontece em um ambiente calmo e acolhedor. Após uma breve introdução, você fará udon do zero e aprenderá como esse macarrão é apreciado tanto quente quanto frio ao longo do ano. Você também preparará o dashi, o caldo essencial que une o prato. Junto com o macarrão, você fará tamagoyaki, uma omelete enrolada preparada com missô usando a receita da família do anfitrião, e tempura, levemente empanado e frito até ficar crocante. Assim que o cozimento terminar, vocês se sentarão para desfrutar da refeição juntos. O anfitrião também escreverá seu nome em kanji japonês em um leque tradicional uchiwa para você levar para casa.