Oita: Tour e Degustação na Cervejaria de Saquê Komatsu Shuzojo

Descubra a fabricação tradicional de saquê na Komatsu Shuzojo, onde a história local e o artesanato se unem. Limitado a dez convidados, este tour intimista oferece uma visão de perto da fabricação autêntica.

Explore a cervejaria e aprenda como o saquê é feito, desde a preparação do arroz e o cultivo do koji até a fermentação e a prensagem. Descubra as ferramentas e técnicas tradicionais por trás da arte da cervejaria e como ela mantém a qualidade.

Após o tour, desfrute de uma degustação com curadoria do saquê da Komatsu Shuzojo. Aprenda como o polimento do arroz, a temperatura de fermentação e a seleção de leveduras influenciam o aroma, a textura e o sabor.

O ambiente de pequeno grupo oferece uma atmosfera pessoal para perguntas e conversas, adequada tanto para entusiastas do saquê quanto para visitantes de primeira viagem.

• A idade legal para beber no Japão é de 20 anos. Por favor, traga um documento de identidade válido para comprovação de idade
• Os comerciantes não podem servir álcool a ninguém que esteja dirigindo um veículo