Matsuyama: Tour pela Cervejaria Sakura Uzumaki e Degustação de Saquê

Descubra a tradição de fabricação de saquê da Cervejaria Sakura Uzumaki em Matsuyama, na Província de Ehime.

Explore as áreas de produção e aprenda como o arroz selecionado, a água subterrânea e o próprio mofo koji da cervejaria moldam o seu saquê. Observe a sala do koji, os tanques de fermentação e os mestres-cervejeiros monitorando temperatura, aroma e sabor. Veja a linha de engarrafamento enquanto o saquê é envasado, selado, rotulado e preparado para envio.

Após o tour, desfrute de uma degustação premium exclusiva para esta experiência. Experimente saquês de edição limitada e especiais raramente disponíveis ao público, apresentando diferentes métodos de fabricação e expressões sazonais.

Saiba como as escolhas de fabricação influenciam o aroma, a textura e o sabor, e descubra como apreciar diferenças sutis e harmonizar o saquê com frutos do mar locais de Ehime e outras culinárias.

• A idade legal para beber no Japão é 20 anos. Por favor, traga um documento de identidade válido para comprovação de idade
• Os comerciantes não podem servir álcool a quem for conduzir um veículo