Aula de Culinária Tradicional com Tour pelo Mercado Húmido por D'Open Kitchen
Cozinha Aberta
- Descubra o Chinatown Complex, o maior mercado úmido em funcionamento de Singapura, a apenas 5 minutos do estúdio
- Explore ingredientes locais e conheça os comerciantes de especiarias por trás dos clássicos sabores Peranakan
- Experimente cozinhar na prática em sua própria estação com um chef guiando cada passo
- Crie três pratos icônicos da herança culinária do zero: Nyonya Laksa, Sambal Prawns e Ondeh-Ondeh, e aprenda a moer rempah autêntico em um pilão de granito usando técnicas tradicionais Peranakan
- Desfrute de uma refeição sentada de tudo o que você cozinhou junto
O que esperar
Descubra as raízes culinárias de Singapura no Chinatown Complex, um movimentado mercado úmido onde os moradores fazem compras há mais de um século. Explore o mercado com o nosso chef, conheça o comerciante de especiarias por trás de cada laksa rempah e prove o tradicional Nyonya kueh. Experimente a culinária prática em nosso estúdio enquanto cria três pratos icônicos da herança: Nyonya Laksa com seu próprio rempah moído, camarões Sambal fritos no wok, cheios de calor e sabor, e pandan Ondeh-Ondeh recheado com açúcar de palma doce. Desfrute cozinhando em sua própria estação sob a orientação do chef do início ao fim, e termine com uma refeição sentada de tudo o que vocês fizeram juntos.









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