HiBuddy BBQ, Singapura

A inspiração para o Hi Buddy Barbecue Institute vem do amor do fundador, Sr. Li, por sua filha. O primeiro restaurante foi inaugurado na China em 2015, inspirado pela paixão de sua filha por churrasco. O Sr. Li combinou técnicas asiáticas de grelhar e selecionou carnes e molhos premium. Ele viajou para o Japão para aprender sobre carne Wagyu, para Taiwan para a culinária de enguia e para Qiqihar para a cultura de churrasco do nordeste da China. O restaurante rapidamente se tornou popular na China e agora se expandiu para Tanjong Pagar, Singapura, trazendo a mesma paixão e qualidade.