Aula de Culinária de Massas com Tiramisu e Vinho à Vontade em Florença
- Faça massa fresca com ovos do zero: misture, amasse, abra e corte como uma nonna italiana
- Aprenda a moldar e rechear raviólis à mão e, em seguida, observe-os cozinhar até ficarem perfeitamente al dente
- Crie um autêntico tiramisu passo a passo: camadas cremosas, banho de café expresso e o acabamento perfeito
- Beba vinho toscano ilimitado enquanto cozinha, conversa e aproveita a vibração completa de Florença
- É uma experiência de 360° que combina técnicas, história, cultura e como os alimentos se conectam em diferentes regiões e tradições
- Compartilhe a mesa como os italianos fazem, porque uma refeição une a todos, não importa de onde você seja
O que esperar
Entre no coração de Florença, a poucos passos do Duomo, para uma aula prática de massas e tiramisu com vinho toscano ilimitado. Você começará com ingredientes simples – farinha e ovos – e aprenderá como os italianos os transformam em massa fresca e sedosa, depois moldará e recheará raviólis à mão. Enquanto seus raviólis cozinham, você criará um autêntico tiramisu, equilibrando café expresso, creme de mascarpone e cacau para aquele clássico acabamento italiano. Nesta aula de culinária de 360°, você irá além da técnica: ouvirá as histórias por trás desses pratos, as raízes culturais da comida italiana e como as cozinhas se influenciam através das fronteiras. Depois, sente-se junto, à moda italiana, para compartilhar o que você fez – porque em volta de uma mesa, somos todos mais parecidos do que diferentes.
Avaliações
Worst cooking class I’ve ever encountered. Also the most expensive. Save your money and go elsewhere - I took 3 other classes in Italy for half the price far superior. The cook had no knowledge of of pasta - asking us to purposefully overknead the dough so it wouldn’t get really tough. They didn’t add meat to a ragu for the daft reason of “tasting the tomatoes”. Both sauces were also too runny. The tiramisu portion was just us mixing the mascarpone filling - when it came to serving it he put it together and insisted the ladyfingers are always meant to be crunchy. Not correct - it’s meant to be very creamy . The pasta we received was of course too tough and chewy, the sauces were bland and lifeless plus ICE COLD. I left starving and disappointed. The wine was the only thing they kept flowing probably to get people drunk enough to think the food was even sort of decent. I guess their kitch is putting people in pe** aprons. Find another place, save your money and your tastebuds!!
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